Süßes & Gebäck
Entdecken Sie köstliche süßes & gebäck-Rezepte.
311 recipes
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Für etwas so Einfaches, haben sie keinen Anspruch so gut zu sein. Diese Blaubeer Muffins sind mein Geheimrezept für die gemütlichen Sonntagmorgen, wenn man einfach mal etwas Leckeres mit einer Tasse Kaffee genießen möchte. An einem Samstag habe ich angefangen, sie zu backen, als ich noch ein paar Beeren im Kühlschrank hatte. Jetzt kann ich nicht mehr ohne sie in meinem Leben. Glaub mir, du wirst sie lieben.
Wir hatten an einem heißen Sommertag Lust auf etwas Erfrischendes, und dann kam die Idee, eine selbstgemachte Limonade zu machen. Es war einer dieser Momente, wo man nur ein paar Zutaten zur Hand hat, aber die Kombination einfach exquisite Ergebnisse liefert. Auf einmal verwandelte sich unser Garten in eine kleine Limonadenfabrik mit frischer Minze und spritzigen Zitronen. Das Ergebnis? Eine erfrischende Limonade, die die Sinne belebt und jedem noch so heißen Tag entgegenwirkt.
Die Mango Creme im Glas riecht einfach fantastisch und sieht so frisch aus, dass man gleich einen Löffel nehmen möchte. Mit einer samtigen Konsistenz, die zart und süß ist, macht sie selbst bei trüben Tagen gute Laune. Während ich diese Creme zubereitet habe, habe ich mich gefragt, ob ich mit dem Preis von etwa 8-10 Euro vielleicht sogar eine kleine Party für unsere Freunde veranstalten könnte. Es ist leicht, und die meisten Zutaten habe ich sowieso schon zu Hause.
Mitte Mai, die Erdbeeren reifen und ich habe Lust auf einen saftigen Erdbeerkuchen. Der ganze Spaß kostet etwa 8-10 Euro, aber dafür hat man einen tollen Kuchen, der das ganze Zimmer nach Sommer riechen lässt. Ich habe ein paar Dinge ausprobiert, um die Vanillecreme besonders lecker zu machen, dabei verwende ich frisch gemahlenes Vanillepulver, das macht echt einen Unterschied. Es ist ein echter Hingucker auf dem Tisch und so gemütlich, dass man sich gleich ein Stück mehr nehmen möchte.
Ich bin kein großer Salat-Fan, aber was ich an Brotsalat liebe, ist, dass er super einfach und leicht zuzubereiten ist. Das knusprige Brot, die saftigen Tomaten und das aromatische Dressing – man kann eigentlich nichts falsch machen. Ehrlich gesagt ist es auch eine großartige Möglichkeit, altes Brot zu verwerten, anstatt es wegzuwerfen. Glaub mir, wenn du das einmal ausprobiert hast, wirst du sicher öfters Brotsalat machen.
Hast du dir schon mal überlegt, was du mit all den Nüssen und Himbeeren machen kannst, die du gerade im Kühlschrank hast? Bei uns gibt es oft so Tage, an denen wir die Reste verwerten müssen, und dieser Nusskuchen ist perfekt dafür. Er ist saftig und nussig, und die Beeren geben ihm das gewisse Etwas. Ich mache ihn gern am Sonntag, wenn wir die Woche gemütlich ausklingen lassen. Er sorgt nicht nur für gute Laune, sondern hält sich auch gut für die ersten Tage der neuen Woche.
Wer hat schon einmal Lust auf ein schnelles und einfaches Dessert? Ich finde, manchmal ist es genau das, was wir brauchen. Während des letzten Wochenendes habe ich zufällig ein paar Aprikosen gefunden, die zu Hause rumlagen und ich wollte etwas Leckeres damit machen. So kam ich auf die Idee, Grießbrei zu kochen und ihn mit diesen süßen Aprikosen zu kombinieren. Das Ergebnis hat sogar meine Tochter begeistert, sie hat den ganzen Rest gegessen.
Hast du schon mal Lust auf ein einfaches Dessert, das fruchtig und erfrischend ist? Ich habe dieses Kirschkompott mit Joghurt letzten Sommer zubereitet, als die Kirschen frisch vom Markt kamen. Es ist so einfach, dass ich es fast jeden Tag gemacht habe. Das Beste daran ist, dass du es nach Belieben anpassen kannst – füge einfach deine Lieblingsfrüchte hinzu. Ehrlich gesagt, manchmal nehme ich auch tiefgefrorene Kirschen, wenn ich nicht die frischen bekomme.
Wir hatten bis auf ein paar Packungen Quark und einen Rest Nüsse nicht viel im Kühlschrank, also habe ich einfach quellen lassen und das hier gemacht. Das Ganze läuft auf etwa 4-6 Euro, je nachdem, welche Nüsse man verwendet. Es ist so eine einfache, aber doch so leckere Vorlage, und ich mache es oft, wenn ich etwas Schnelles und Gesundes möchte. Ich schätze, wir alle mal einen kleinen Snack brauchen, der einen nicht mit Schuldgefühlen belastet!