Zitronen-Brownie-Riegel
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Zitronen-Brownie-Riegel eine erfrischende und süße Kombination aus saftigen Brownies und zitroniger Frische. Diese Riegel sind einfach zuzubereiten und vereinen die perfekte Balance zwischen Schokolade und Zitrone. Ideal als Dessert, Snack für zwischendurch oder für besondere Anlässe – sie werden garantiert zum Hit bei Familie und Freunden. Perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee, bringen diese Brownie-Riegel das Beste aus beiden Geschmäckern auf den Tisch.
Diese Zitronen-Brownie-Riegel sind die perfekte Kombination aus süßem Schokoladengenuss und erfrischender Zitronenfrische. Die saftige Textur und der zitronige Geschmack machen sie unwiderstehlich.
Die perfekte Kombination
Zitronen-Brownie-Riegel sind eine wunderbare Fusion aus der intensiven Schokoladigkeit von Brownies und der erfrischenden Säure von Zitrone. Diese Kombination sorgt für ein aufregendes Geschmackserlebnis, das sowohl Schokoladenliebhaber als auch Zitrusfreunde anspricht. Die feuchte Textur der Brownies harmoniert perfekt mit der leichten, spritzigen Zitronencreme und macht jeden Bissen zu einem Genuss.
Die Süße des Brownies wird durch die zitronige Frische perfekt ausbalanciert. Das macht diese Riegel nicht nur zu einem geschmacklichen Highlight, sondern auch zu einem optischen Blickfang. Die leuchtend gelbe Zitronencreme auf der dunklen Brownie-Basis sorgt für einen ansprechenden Kontrast, der die Vorfreude auf das Probieren noch steigert.
Einfach und schnell zubereitet
Die Zubereitung der Zitronen-Brownie-Riegel ist denkbar einfach und nimmt nur wenige Schritte in Anspruch. Mit nur wenigen Zutaten, die in jedem gut sortierten Haushalt zu finden sind, können Sie diese leckeren Riegel zaubern. Ideal, wenn überraschend Besuch vor der Tür steht oder wenn Sie einfach nur etwas Süßes für sich selbst zubereiten möchten.
Dank der unkomplizierten Zubereitung sind die Brownie-Riegel nicht nur für erfahrene Bäcker geeignet, sondern auch für Anfänger eine tolle Möglichkeit, die ersten Schritte in der Backkunst zu wagen. Das Resultat wird Ihnen und Ihren Gästen ein Lächeln ins Gesicht zaubern und sicherlich nach mehr verlangen.
Perfekte Gelegenheiten
Ob für einen Geburtstag, eine Tea-Time oder einfach als Dessert nach dem Abendessen – diese Zitronen-Brownie-Riegel sind stets ein Highlight. Sie passen zu verschiedenen Anlässen und sorgen für eine fröhliche Stimmung. Servieren Sie die Riegel auf einem schönen Dessertteller, um Ihre Gäste zu beeindrucken, oder genießen Sie sie einfach selbst bei einer Tasse Tee oder Kaffee.
Darüber hinaus eignen sich die Riegel auch hervorragend als Mitbringsel zu Einladungen oder für ein gemütliches Picknick im Park. Ihre vielseitige Anwendbarkeit und der köstliche Geschmack werden dafür sorgen, dass sie in Erinnerung bleiben und oft nachgefragt werden.
Zutaten für Zitronen-Brownie-Riegel:
Für die Brownies:
- 200g Zartbitterschokolade
- 120g Butter
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100g Mehl
- 1 Prise Salz
Für die Zitronencreme:
- 100g Puderzucker
- 50ml Zitronensaft
- 1 TL Zitronenschale
Alle Zutaten sollten zimmerwarm sein für das beste Ergebnis.
Zubereitung:
Brownies zubereiten
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen. Gut umrühren und vom Herd nehmen. In einer Schüssel den Zucker hinzufügen und die Mischung leicht abkühlen lassen.
Zitronencreme zubereiten
Puderzucker, Zitronensaft und Zitronenschale in einer Schüssel gut vermischen. Auf den abgekühlten Brownies verteilen, sobald diese aus dem Ofen kommen.
Riegel schneiden
Die Brownies nach dem Abkühlen in Riegel schneiden und genießen!
Die Riegel können in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden.
Tipps für die Zubereitung
Um die Zartbitterschokolade perfekt zu schmelzen, ist es wichtig, sie vorsichtig im Wasserbad zu erhitzen. Achten Sie darauf, dass kein Wasser in die Schokolade gelangt, da sie ansonsten klümpchenartig werden kann. Rühren Sie zwischendurch gut um, um ein gleichmäßiges Schmelzen zu gewährleisten.
Die Konsistenz der Zitronencreme ist entscheidend für den Genuss. Achten Sie darauf, die Creme gleichmäßig zu verteilen, damit jeder Bissen den frischen, zitronigen Geschmack mit der Schokoladennote kombiniert. Sollten Sie es besonders fruchtig mögen, können Sie etwas mehr Zitronensaft hinzufügen.
Variationen und Ergänzungen
Für einen zusätzlichen Geschmackskick können Sie der Zitronencreme etwas Frischkäse hinzufügen, um eine cremigere Textur zu erhalten. Diese Ergänzung bringt den Geschmack noch mehr zur Geltung und ist eine tolle Wahl für Liebhaber von kühlen Desserts.
Wer es noch fruchtiger mag, kann die Brownies mit frischen Beeren wie Himbeeren oder Blaubeeren garnieren. Diese sorgen nicht nur für einen frischen Kontrast, sondern bringen auch eine schöne Farbvielfalt auf den Teller.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Brownies auch glutenfrei zubereiten?
Ja, verwenden Sie einfach glutenfreies Mehl als Ersatz.
→ Wie lange halten sich die Riegel?
Sie können sie in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche aufbewahren.
Zitronen-Brownie-Riegel
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Zitronen-Brownie-Riegel eine erfrischende und süße Kombination aus saftigen Brownies und zitroniger Frische. Diese Riegel sind einfach zuzubereiten und vereinen die perfekte Balance zwischen Schokolade und Zitrone. Ideal als Dessert, Snack für zwischendurch oder für besondere Anlässe – sie werden garantiert zum Hit bei Familie und Freunden. Perfekt zu einer Tasse Tee oder Kaffee, bringen diese Brownie-Riegel das Beste aus beiden Geschmäckern auf den Tisch.
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Riegel
Was Sie brauchen
Für die Brownies:
- 200g Zartbitterschokolade
- 120g Butter
- 150g Zucker
- 3 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100g Mehl
- 1 Prise Salz
Für die Zitronencreme:
- 100g Puderzucker
- 50ml Zitronensaft
- 1 TL Zitronenschale
Anweisungen
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen. Gut umrühren und vom Herd nehmen. In einer Schüssel den Zucker hinzufügen und die Mischung leicht abkühlen lassen. Die Eier und den Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut verrühren. Mehl und Salz unterheben, bis alles gut vermischt ist. In eine gefettete Backform gießen und bei 180°C 25 Minuten backen.
Puderzucker, Zitronensaft und Zitronenschale in einer Schüssel gut vermischen. Auf den abgekühlten Brownies verteilen, sobald diese aus dem Ofen kommen.
Die Brownies nach dem Abkühlen in Riegel schneiden und genießen!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 220 kcal pro Riegel
- Fett: 10g
- Kohlenhydrate: 30g
- Eiweiß: 3g