Super saftige Schoko-Muffins
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie diese unwiderstehlich saftigen Schoko-Muffins, die nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker sind! Mit einer perfekten Mischung aus Schokolade und zarten Muffinteig sind sie der perfekte Snack für jeden Schokoladenliebhaber. Ideal für eine Kaffeepause, als Dessert oder einfach zwischendurch – diese Muffins sind ein Hit bei Groß und Klein. Bereiten Sie sie in nur wenigen Minuten zu und lassen Sie Ihre Geschmacksknospen von der Schokoladensüße verwöhnen!
Diese Schoko-Muffins sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch besonders saftig und schokoladig. Ideal für jede Gelegenheit!
Die perfekte Kombination von Schokolade und Teig
Die Schoko-Muffins bestechen durch ihre außergewöhnliche Kombination aus herzhafter Zartbitterschokolade und einem wunderbar luftigen Teig. Die Verwendung von hochwertigem Kakaopulver sorgt für einen intensiven Schokoladengeschmack, der jeden Biss zu einem Genuss macht. Der Teig ist leicht und saftig, was die Muffins besonders angenehm im Mund macht.
Die harmonische Verbindung von Süße und Bitterkeit der Schokolade bietet ein perfekt ausgewogenes Geschmackserlebnis. Egal, ob zum Frühstück, zum Nachmittagskaffee oder als Dessert – diese Muffins passen zu jeder Gelegenheit und begeistern Jung und Alt gleichermaßen.
Ein schnelles und einfaches Rezept
Dieses Rezept für Schoko-Muffins eignet sich hervorragend für alle, die schnell und unkompliziert etwas Leckeres backen möchten. Mit wenigen Zutaten und nur wenigen Schritten können Sie die Muffins im Handumdrehen zubereiten. Ideal für spontane Besuchseinladungen oder einfach als kleine Belohnung nach einem langen Tag.
Da die Muffins nur etwa 20 Minuten im Ofen brauchen, können Sie sogar während Ihrer kurzen Kaffeepause zum Backen wagen. So haben Sie im Nu ein frisch gebackenes Gebäck, das noch warm serviert eine ganz besondere Freude für Ihre Gäste darstellt.
Idealer Snack für jeden Anlass
Schoko-Muffins sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Ob für die Kinder im Schulpausen-Box, als süße Überraschung beim nächsten Kaffeeklatsch oder als Dessert bei einem gemütlichen Abendessen – sie machen überall eine gute Figur. Durch ihre handliche Größe sind sie einfach zu portionieren und ideal zum Mitnehmen.
Außerdem können Sie die Muffins ganz nach Ihrem Geschmack variieren. Fügen Sie zum Beispiel Nüsse, Trockenfrüchte oder zusätzliche Schokoladenstückchen hinzu, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Zutaten für die Schoko-Muffins
Zutaten
- 200 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 100 ml Pflanzenöl
- 100 g Zartbitterschokolade, gehackt
Stellen Sie sicher, alle Zutaten bereit zu haben, bevor Sie beginnen!
Zubereitung
Vorbereitung des Teigs
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. In einer Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
Eier und Flüssigkeit hinzufügen
Die Eier, Milch und Pflanzenöl zur trockenen Mischung geben und alles gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Schokolade unterheben
Die gehackte Zartbitterschokolade unter den Teig heben.
Backen
Den Muffinteig gleichmäßig in die Muffinförmchen verteilen und im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen.
Abkühlen lassen
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Muffins!
Lagerung und Haltbarkeit
Um die optimale Frische und Saftigkeit Ihrer Schoko-Muffins zu bewahren, sollten Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. An einem kühlen und trockenen Ort halten sie sich bis zu 3 Tage. So bleiben die Muffins weich und saftig, ohne an Geschmack zu verlieren.
Für eine längere Haltbarkeit können Sie die Muffins auch einfrieren. Wickeln Sie sie dazu einzeln in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu 3 Monate frisch und sind jederzeit bereit, aufgetaut zu werden.
Genussvolle Variationen
Möchten Sie Ihren Schoko-Muffins eine besondere Note verleihen? Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten! Weiße Schokolade, Milchschokolade oder gar aromatisierte Schokolade können spannende Akzente setzen und die Muffins zu einem unverwechselbaren Genuss machen.
Eine weitere tolle Möglichkeit ist die Zugabe von Gewürzen wie Zimt oder Chili für eine pikante Note. Diese spannenden Kombinationen bringen neuen Schwung in das klassische Schoko-Muffin-Rezept und werden sicher zum Favoriten bei Ihren Freunden und Familien.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Muffins einfrieren?
Ja, die Muffins können eingefroren werden. Wickeln Sie sie einfach in Frischhaltefolie und lagern Sie sie im Gefrierschrank.
→ Kann ich die Zartbitterschokolade durch Milchschokolade ersetzen?
Ja, Sie können die Zartbitterschokolade durch Milchschokolade ersetzen, wenn Sie es süßer mögen.
Super saftige Schoko-Muffins
Genießen Sie diese unwiderstehlich saftigen Schoko-Muffins, die nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker sind! Mit einer perfekten Mischung aus Schokolade und zarten Muffinteig sind sie der perfekte Snack für jeden Schokoladenliebhaber. Ideal für eine Kaffeepause, als Dessert oder einfach zwischendurch – diese Muffins sind ein Hit bei Groß und Klein. Bereiten Sie sie in nur wenigen Minuten zu und lassen Sie Ihre Geschmacksknospen von der Schokoladensüße verwöhnen!
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 12 Muffins
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200 g Mehl
- 50 g Kakaopulver
- 150 g Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Eier
- 100 ml Milch
- 100 ml Pflanzenöl
- 100 g Zartbitterschokolade, gehackt
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. In einer Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver und Salz vermengen.
Die Eier, Milch und Pflanzenöl zur trockenen Mischung geben und alles gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Die gehackte Zartbitterschokolade unter den Teig heben.
Den Muffinteig gleichmäßig in die Muffinförmchen verteilen und im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen.
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kohlenhydrate: 28 g
- Fett: 9 g
- Eiweiß: 3 g