Saftiges Marzipan Spritzgebäck
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie die Weihnachtszeit mit diesem köstlichen Rezept für saftiges Marzipan Spritzgebäck! Diese zarten Kekse vereinen die Süße des Marzipans mit einer knackigen Konsistenz, die jedes Kaffeekränzchen bereichert. Einfach zuzubereiten und perfekt zum Verschenken oder für die eigene Plätzchendose. Ein wahres Geschmackserlebnis, das in der kalten Jahreszeit Freude bereitet!
Die perfekte Mischung aus Süße und Knackigkeit
Das Saftige Marzipan Spritzgebäck ist ein Highlight jeder Weihnachtszeit. Die zarte Textur der Kekse harmoniert perfekt mit der süßen Marzipannote, die sich in jeden Bissen entfaltet. Durch das sanfte Spritzen der Kekse erhalten diese eine ansprechende Form, die nicht nur gut aussieht, sondern auch den vollmundigen Geschmack unterstreicht.
Gerade in der kalten Jahreszeit erfreuen sich viele Menschen an klassischen Rezepten, die Erinnerungen wecken. Dieses Spritzgebäck ist nicht nur köstlich, sondern auch ein wunderbares Geschenk für Freunde und Familie. Verpackt in einer hübschen Dose oder auf einem festlich gedeckten Tisch serviert, zaubern Sie sofort ein Lächeln auf die Gesichter Ihrer Liebsten.
Ein einfaches Rezept für jeden Bäcker
Die Zubereitung des Marzipan Spritzgebäcks ist unkompliziert und lässt sich auch von weniger erfahrenen Bäckern mühelos umsetzen. Die wenigen Zutaten sind schnell verfügbar und erfordern keine speziellen Vorkenntnisse. Ein großer Vorteil ist, dass der Teig vorab zubereitet und auch problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden kann.
Mit nur wenigen Handgriffen sind die Kekse schon im Ofen. Diese sind nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Sie können verschiedene Toppings oder Füllungen ausprobieren, um Ihren ganz persönlichen Geschmack zu kreieren. Die Möglichkeiten sind endlos und bieten Raum für Kreativität beim Backen.
Traditionelles Gebäck für die ganze Familie
Kekse wie das saftige Marzipan Spritzgebäck sind nicht nur in der Weihnachtszeit beliebt. Sie können das ganze Jahr über genossen werden, besonders zu besonderen Anlässen oder Feierlichkeiten. Die Kombination aus Marzipan und zarter Teigstruktur macht diese Kekse zu einem unvergesslichen Erlebnis für Groß und Klein.
Das gemeinsame Backen mit der Familie oder Freunden schafft nicht nur schöne Erinnerungen, sondern fördert auch die Kreativität in der Küche. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und veranstalten Sie einen Wettbewerb, wer die schönsten Rosetten spritzen kann. Solche Aktivitäten stärken nicht nur den Zusammenhalt, sondern bereichern auch Ihre kulinarischen Erfahrungen.
Zutaten
Zutaten für das Marzipan Spritzgebäck
- 200 g Marzipanrohmasse
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 200 g Butter, weich
- 400 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Teig vorbereiten
Marzipanrohmasse in kleine Stücke schneiden und zusammen mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei und die weiche Butter hinzufügen und gut vermischen.
Mehl und Backpulver hinzufügen
Mehl, Backpulver und eine Prise Salz ebenfalls in die Schüssel geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Kekse spritzen
Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig in eine Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und kleine Rosetten auf das Backblech spritzen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft 160 °C) für ca. 15 Minuten backen, bis die Kekse goldgelb sind.
Abkühlen und verzieren
Die Kekse aus dem Ofen nehmen, auf einem Gitter abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Aufbewahrungstipps
Um sicherzustellen, dass Ihr Marzipan Spritzgebäck frisch und köstlich bleibt, bewahren Sie die Kekse in einer luftdichten Dose auf. Ideal ist eine kühle, trockene Umgebung, um die Textur und den Geschmack zu bewahren. Bei richtiger Lagerung bleiben die Kekse mehrere Wochen genießbar, allerdings werden sie sicher nicht lange halten, da sie so lecker sind!
Für längere Lagerung können Sie die Kekse auch einfrieren. Hierzu sollten die Kekse nach dem Auskühlen in Frischhaltefolie gewickelt und anschließend in einen Gefrierbeutel gegeben werden. So bleiben Geschmack und Frische stark erhalten, und Sie können jederzeit genüsslich auf Ihre eigenen Vorräte zurückgreifen.
Variationsmöglichkeiten
Das Grundrezept kann leicht abgewandelt werden, um unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden. Zum Beispiel können Sie dem Teig Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse hinzufügen, um zusätzliche Texturen und Aromen zu integrieren. Auch ein Hauch von Zimt oder Kardamom kann dem Gebäck eine winterliche Note verleihen.
Darüber hinaus können Sie die Kekse mit verschiedenen Glasuren oder Schokoladenüberzügen verzieren, um sie optisch ansprechend zu machen. Genießen Sie es, kreativ zu sein und experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre persönlichen Lieblingsvarianten zu entdecken.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Rezept auch ohne Marzipan zubereiten?
Ja, Sie können die Marzipanrohmasse durch andere Zutaten wie Nüsse oder Schokolade ersetzen.
Saftiges Marzipan Spritzgebäck
Genießen Sie die Weihnachtszeit mit diesem köstlichen Rezept für saftiges Marzipan Spritzgebäck! Diese zarten Kekse vereinen die Süße des Marzipans mit einer knackigen Konsistenz, die jedes Kaffeekränzchen bereichert. Einfach zuzubereiten und perfekt zum Verschenken oder für die eigene Plätzchendose. Ein wahres Geschmackserlebnis, das in der kalten Jahreszeit Freude bereitet!
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für das Marzipan Spritzgebäck
- 200 g Marzipanrohmasse
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 200 g Butter, weich
- 400 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
Marzipanrohmasse in kleine Stücke schneiden und zusammen mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei und die weiche Butter hinzufügen und gut vermischen.
Mehl, Backpulver und eine Prise Salz ebenfalls in die Schüssel geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig in eine Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und kleine Rosetten auf das Backblech spritzen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft 160 °C) für ca. 15 Minuten backen, bis die Kekse goldgelb sind.
Die Kekse aus dem Ofen nehmen, auf einem Gitter abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Stück: 100