Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Ein himmlischer Quark-Schneekuchen mit verwöhnend zartem Boden und einer köstlichen Vanillepudding-Füllung, die den klassischen Kuchengenuss auf ein neues Level hebt. Dieser Kuchen ist nicht nur ein Blickfang, sondern begeistert auch mit seiner feinen Textur und dem cremigen Geschmack – perfekt für jede Kaffeepause oder festliche Anlässe. Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem leicht nachzubackenden Rezept, das wie vom Konditor gemacht schmeckt!

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T04:35:04.374Z

Der perfekte Genuss für jede Gelegenheit

Der Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding ist vielseitig und eignet sich ideal für verschiedene Anlässe. Ob zum Kaffee mit Freunden, zu Geburtstagsfeiern oder als süßer Abschluss eines festlichen Abendessens – dieser Kuchen bringt garantiert gute Laune mit sich. Die Kombination aus dem knusprigen Keksboden und der cremigen Quarkfüllung sorgt dafür, dass man einfach nicht widerstehen kann. Darüber hinaus ist das Rezept ebenso einfach wie schmackhaft, perfekt für Hobbybäcker und Konditoren gleichermaßen.

Die Verwendung von Quark verleiht diesem Kuchen eine besondere Note. Quark sorgt nicht nur für eine angenehme Frische, sondern trägt auch zur saftigen Konsistenz des Kuchens bei. In Kombination mit dem Vanillepudding entsteht eine himmlisch cremige Füllung, die den Gaumen verführt. Dies macht den Quark-Schneekuchen nicht nur geschmacklich außergewöhnlich, sondern auch zu einem optischen Highlight auf jedem Tisch.

Einfach im Zubereiten, unendlich im Genuss

Die Zubereitung dieses Kuchens ist denkbar einfach und erfordert keine besonderen Backfähigkeiten. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten gelingt Ihnen ein wunderbares Backwerk, das auch Profis die Stirn bieten kann. Die Vorbereitung dauert nur kurze Zeit, und während der Kuchen im Ofen backt, können Sie in aller Ruhe anderen Aktivitäten nachgehen oder sich auf Ihre Gäste vorbereiten. Die Zeitersparnis ist ein zusätzlicher Pluspunkt für alle, die auch kurzfristig eine süße Überraschung zaubern möchten.

Darüber hinaus ist der Quark-Schneekuchen wunderbar variabel. Sie können verschiedene Aromen hinzufügen, wie Zitronenschale oder Kakaopulver, um Ihren eigenen Twist zu kreieren. Es lässt sich auch leicht anpassen, um glutenfreie Alternativen zu verwenden oder zusätzliche Zutaten wie Beeren oder Nüsse hinzuzufügen. So sorgt das Rezept für ständige Abwechslung und regt zur Kreativität in der Küche an.

Zutaten

Zutaten für den Quark-Schneekuchen

Boden

  • 200 g Butterkekse
  • 100 g Butter

Füllung

  • 500 g Quark
  • 100 g Zucker
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 400 ml Milch

Zusätzliche Zutaten

Zubereitung

Zubereitung

Boden zubereiten

Die Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig in eine gefettete Springform drücken und kühl stellen.

Füllung zubereiten

Quark, Zucker, Vanillezucker und Eier in einer Schüssel gut vermischen. Das Vanillepuddingpulver unterrühren. Milch aufkochen und langsam in die Quarkmasse einrühren.

Kuchen backen

Die Quarkmasse auf den vorbereiteten Boden geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen. Danach im Ofen auskühlen lassen.

Serviervorschlag

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um den Quark-Schneekuchen noch cremiger zu machen, empfiehlt es sich, den Quark vorher gut abzutropfen. Dadurch wird überschüssige Flüssigkeit entfernt, und der Kuchen erhält eine bessere Konsistenz. Achten Sie auch darauf, die Butterkekse gut zu zerbröseln; eine gleichmäßige Mischung ist entscheidend für einen stabilen Boden. Ein Tipp: Nutzen Sie eine Küchenmaschine für noch schnellere Ergebnisse!

Das Backen im vorgeheizten Ofen ist ebenfalls wichtig, um die richtige Konsistenz zu erreichen. Stellen Sie sicher, dass der Ofen bereits auf 180°C vorgeheizt ist, bevor Sie den Kuchen hineinlegen. Während des Backens sollte die Ofentür nicht geöffnet werden, da dies zu einem zusammenfallenden Kuchen führen könnte.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Nach dem Backen sollte der Quark-Schneekuchen vollständig auskühlen, bevor er aus der Form genommen wird. Dies verhindert, dass die Füllung zu weich wird und der Kuchen zusammenfällt. Am besten bewahren Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt er bis zu fünf Tage frisch und kann jederzeit genossen werden.

Für längere Aufbewahrung können Sie den Kuchen auch einfrieren. Schneiden Sie ihn dafür in Stücke und wickeln Sie diese gut in Frischhaltefolie ein. Sie können die Stücke dann in einem Gefrierbehälter lagern. Auf diese Weise haben Sie immer einen köstlichen Dessertvorrat vorrätig, der bei Bedarf schnell aufgetaut werden kann.

Perfekte Begleiter und Serviervorschläge

Der Quark-Schneekuchen lässt sich hervorragend mit verschiedenen Toppings kombinieren. Frische Früchte wie Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren passen ideal zu der cremigen Füllung und bringen eine fruchtige Frische mit. Auch ein Schokoladen- oder Karamellsoße kann das Geschmackserlebnis abrunden und für eine extra süße Note sorgen.

Servieren Sie den Kuchen mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen. Für festliche Anlässe können auch kleine Sahnetuffs oder Schokoladenraspel als Garnitur verwendet werden, die dem Kuchen den letzten Schliff verleihen und ihn unwiderstehlich machen.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen im Voraus zubereiten?

Ja, der Kuchen bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch.

→ Kann ich statt Quark auch Frischkäse benutzen?

Ja, das ist möglich, der Geschmack wird jedoch etwas anders sein.

Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding

Ein himmlischer Quark-Schneekuchen mit verwöhnend zartem Boden und einer köstlichen Vanillepudding-Füllung, die den klassischen Kuchengenuss auf ein neues Level hebt. Dieser Kuchen ist nicht nur ein Blickfang, sondern begeistert auch mit seiner feinen Textur und dem cremigen Geschmack – perfekt für jede Kaffeepause oder festliche Anlässe. Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit diesem leicht nachzubackenden Rezept, das wie vom Konditor gemacht schmeckt!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 5 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: eine Kuchenform

Das brauchen Sie

Boden

  1. 200 g Butterkekse
  2. 100 g Butter

Füllung

  1. 500 g Quark
  2. 100 g Zucker
  3. 2 Päckchen Vanillezucker
  4. 3 Eier
  5. 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  6. 400 ml Milch

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Die Butterkekse fein zerbröseln und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig in eine gefettete Springform drücken und kühl stellen.

Schritt 02

Quark, Zucker, Vanillezucker und Eier in einer Schüssel gut vermischen. Das Vanillepuddingpulver unterrühren. Milch aufkochen und langsam in die Quarkmasse einrühren.

Schritt 03

Die Quarkmasse auf den vorbereiteten Boden geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen. Danach im Ofen auskühlen lassen.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal
  • Fett: 12 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiß: 6 g