Flauschige japanische Baumwoll-Käsekuchen-Cupcakes

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Erleben Sie mit diesen fluffigen japanischen Baumwoll-Käsekuchen-Cupcakes ein Stück asiatischer Backkunst direkt zu Hause! Diese zarten, luftigen Cupcakes sind die perfekte Balance aus cremigem Käsekuchen und leckerem Muffin-Genuss. Ideal für Geburtstagspartys, Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Snack für zwischendurch. Lassen Sie sich von der luftig-leichten Textur und dem milden Geschmack verführen und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesen einzigartigen Leckereien!

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T10:44:41.438Z

Die Geschichte dieser köstlichen Cupcakes beginnt in Japan, wo sie für ihre zarte Konsistenz und den einzigartigen Geschmack bekannt sind. Diese Cupcakes sind eine wunderbare Kombination aus Tradition und modernem Backen.

Die Besonderheit der japanischen Baumwoll-Käsekuchen-Cupcakes

Diese Cupcakes zeichnen sich durch ihre einzigartige Textur aus, die durch die spezielle Zubereitungsart entsteht. Im Vergleich zu herkömmlichen Muffins sind sie äußerst luftig und leicht, was sie besonders angenehm im Mund macht. Die Kombination aus Frischkäse und Butter sorgt für eine cremige Basis, die diese Küchlein so unwiderstehlich macht.

Der sanfte Geschmack des Frischkäses ergänzt die Süße des Zuckers perfekt, während der Hauch von Vanille für eine harmonische Note sorgt. Diese Cupcakes sind mehr als nur ein Snack; sie bieten eine Geschmackserfahrung, die Erinnerungen an asiatische Konfiserie heraufbeschwört und überraschen durch ihre fluffige Konsistenz.

Ideal für jeden Anlass, von festlichen Feiern bis hin zu einem gemütlichen Nachmittagstee, werden diese Cupcakes Ihre Gäste begeistern und zum Schlemmen einladen.

Die Zubereitung im Detail

Die Zubereitung dieser Cupcakes ist unkompliziert und schnell, sodass Sie in kurzer Zeit ein köstliches Ergebnis erzielen können. Beginnen Sie damit, den Ofen richtig vorzuheizen, um eine gleichmäßige Backtemperatur zu gewährleisten. Dies ist entscheidend, um die perfekte Fluffigkeit zu erreichen.

Eine der wichtigsten Phasen ist das cremige Rühren der Zutaten. Achten Sie darauf, die Butter und den Frischkäse gut zu vermengen, um Luft in die Mischung einzubringen. Diese Luftblasen helfen dabei, die Cupcakes während des Backens aufzulockern und sorgen für die typisch japanische Baumwoll-Texture.

Die Kombination der trockenen und nassen Zutaten sollte behutsam erfolgen, um zu vermeiden, dass der Teig die Luftigkeit verliert. Durch das Abwechseln der Milch und der trockenen Zutaten bleibt die Mischung smoot und luftig.

Serviervorschläge und Lagerung

Diese Cupcakes sind nicht nur köstlich, sondern sehen auch fantastisch aus. Sie können sie mit einer leichten Puderzuckerglasur oder frischen Früchten garnieren, um einen zusätzlichen visuellen Reiz zu erzielen. Eine Fruchtsoße kann ebenfalls eine erfrischende Note hinzufügen und das Geschmackserlebnis abrunden.

Wenn Sie diese Cupcakes im Voraus zubereiten möchten, lassen Sie sie vollständig abkühlen und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie frisch und saftig, und Sie können sie an einem späteren Zeitpunkt genießen. Ideal für spontane Gäste oder als süßer Snack für sich selbst.

Die Cupcakes schmecken am besten frisch, aber sie können auch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Erwärmen Sie sie kurz in der Mikrowelle, um die fluffige Textur wiederherzustellen, bevor Sie sie servieren.

Zutaten

Zutaten für die Cupcakes

Zutaten

  • 200 g Frischkäse
  • 50 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 120 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 50 ml Milch
  • eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Zubereitung

Zubereitung

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 160°C vor. In einer Schüssel Frischkäse und Butter cremig rühren. Fügen Sie den Zucker hinzu und mixen Sie weiter, bis die Mischung leicht und luftig ist.

Eier hinzufügen

Schlagen Sie die Eier einzeln unter, gefolgt vom Vanilleextrakt. Gut verrühren.

Trockene Zutaten mischen

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Fügen Sie diese Mischung abwechselnd mit der Milch zur Käsemischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut verbunden ist.

Backen

Füllen Sie die Muffinförmchen zu etwa 2/3 mit dem Teig und backen Sie diese für etwa 30 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Genießen Sie Ihre flauschigen Cupcakes mit etwas Puderzucker bestäubt!

Häufige Fragen

Wie lange kann ich die Cupcakes aufbewahren? Diese Cupcakes sind bei guter Lagerung bis zu 3 Tage haltbar. Bewahren Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort oder im Kühlschrank auf, um ihre Frische zu bewahren.

Kann ich die Zutaten anpassen? Ja, Sie können die Süße variieren oder andere Geschmäcker wie Zitronen- oder Schokoladenelemente hinzufügen, um neue Variationen zu kreieren. Achten Sie jedoch darauf, das Verhältnis von trockenen und feuchten Zutaten im Auge zu behalten.

Tipps für die perfekte Konsistenz

Achten Sie darauf, die Zutaten nicht zu übermixen, wenn Sie die trockenen und nassen Zutaten kombinieren. Dies könnte dazu führen, dass der Teig zu dicht wird und die Cupcakes nicht die gewünschte Fluffigkeit erreichen.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Muffinformen. Ein Silikon-Muffinblech kann dazu beitragen, dass die Cupcakes gleichmäßig backen und problemlos herausgenommen werden können.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich diese Cupcakes im Voraus machen?

Ja, Sie können die Cupcakes einen Tag im Voraus backen und sie bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Flauschige japanische Baumwoll-Käsekuchen-Cupcakes

Erleben Sie mit diesen fluffigen japanischen Baumwoll-Käsekuchen-Cupcakes ein Stück asiatischer Backkunst direkt zu Hause! Diese zarten, luftigen Cupcakes sind die perfekte Balance aus cremigem Käsekuchen und leckerem Muffin-Genuss. Ideal für Geburtstagspartys, Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Snack für zwischendurch. Lassen Sie sich von der luftig-leichten Textur und dem milden Geschmack verführen und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesen einzigartigen Leckereien!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Cupcakes

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200 g Frischkäse
  2. 50 g Butter
  3. 100 g Zucker
  4. 3 Eier
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. 120 g Mehl
  7. 1 TL Backpulver
  8. 50 ml Milch
  9. eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 160°C vor. In einer Schüssel Frischkäse und Butter cremig rühren. Fügen Sie den Zucker hinzu und mixen Sie weiter, bis die Mischung leicht und luftig ist.

Schritt 02

Schlagen Sie die Eier einzeln unter, gefolgt vom Vanilleextrakt. Gut verrühren.

Schritt 03

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen. Fügen Sie diese Mischung abwechselnd mit der Milch zur Käsemischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut verbunden ist.

Schritt 04

Füllen Sie die Muffinförmchen zu etwa 2/3 mit dem Teig und backen Sie diese für etwa 30 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Cupcake: 180