Pflaume Vanille Eistee
Hervorgehoben unter: Süßes & Gebäck
Letztes Jahr, an einem heißen Sommertag, habe ich Pflaume Vanille Eistee zum ersten Mal gemacht. Die Sonne brannte, und meine Familie war ganz durstig nach etwas Erfrischendem. Es war eine spontane Idee, einfach das Obst zu verwenden, was ich gerade hatte. Am Ende hat dieser Eistee nicht nur alle begeistert, sondern ich habe auch noch einige Gläser für die nächsten heißen Tage übrig gehabt. Es war eine einfache Lösung für ein sonniges Durstgefühl, und ich muss sagen, ich werde es immer wieder machen.
Ich erinnere mich, wie ich diesen Eistee einfach mit einigen Platten Pflaumen und Vanillezucker gemacht habe. Ich dachte, es wird nur ein Versuch, aber er war sofort ein Hit bei meiner Familie. Am nächsten Tag wollte meine Schwester noch mehr als ich, also wusste ich, dass ich das Rezept behalten sollte.
Eine kleine Abwandlung, die ich empfehlen kann, ist die Verwendung von frischem Vanilleextrakt anstelle von Vanillezucker, wenn du nach etwas Intensität suchst. Der Eistee wird dann noch aromatischer, und das ist wirklich der beste Teil. Ehrlich gesagt, ich bin kein großer Fan von aufwendigen Rezepten, und das hier ist wirklich einfach und schmackhaft.
Why I Keep Making This
- Die Mischung aus Pflaumen und Vanille ist einfach unwiderstehlich
- Zubereitung dauert fast keinen Aufwand
- Jeder in der Familie liebt es, selbst die Kinder
Das Geheimnis zu diesem Pflaume Vanille Eistee
Ich kann dir sagen, die Kombination aus Pflaumen und Vanille macht diesen Eistee einfach besonders. Die Pflaumen geben nicht nur Süße, sondern auch eine tolle Farbe. Es kann sein, dass die Süße je nach reifem Zustand der Pflaumen variiert, also schmecke zwischendurch mal ab. Manchmal braucht es vielleicht einen extra Löffel Honig, manchmal ist das einfach nicht nötig.
Außerdem ist die Zubereitung so unkompliziert. Du musst nur auf die Ziehzeit des Tees achten; in der Regel sind 5 Minuten genau richtig. Ich habe schon oft den Fehler gemacht, ihn länger ziehen zu lassen, und dann wird er bitter, was schade wäre. Und die Eiswürfel sind nicht nur zur Kühlung, sie sorgen auch dafür, dass der Eistee frisch bleibt, wenn du ihn ein bisschen länger stehst lässt.
Zutaten
Zutaten für einen erfrischenden Pflaume Vanille Eistee:
Zutaten
- 500 ml Wasser
- 3 Beutel Schwarztee
- 200 g frische Pflaumen, entsteint und in Scheiben geschnitten
- 2 Esslöffel Vanillezucker
- 1-2 Esslöffel Honig (optional, je nach Süße der Pflaumen)
- Eiswürfel
Alle Zutaten gut mischen und genießen!
Zubereitung
Hier ist, wie ich meinen Pflaume Vanille Eistee mache:
Schwarztee zubereiten
Bringe das Wasser in einem Topf zum Kochen. Wenn es kocht, fügst du die Teebeutel hinzu und lässt ihn für etwa 5 Minuten ziehen. Ich achte darauf, nicht zu lange ziehen zu lassen, sonst wird er zu bitter. Anschließend die Teebeutel entfernen.
Pflaumen vorbereiten
In der Zwischenzeit die Pflaumen waschen, entsteinen und in Scheiben schneiden. Ich schneide sie einfach grob, aber wenn du ein besonders schönes Ergebnis willst, kannst du sie auch kleiner schneiden.
Mischen
Die geschnittenen Pflaumen, den Vanillezucker und eventuell den Honig in den warmen Tee geben. Ich lasse es ein bisschen ziehen, damit die Pflaumen ihre Süße abgeben können. Das dauert maximal 10 Minuten.
Abkühlen und Servieren
Den Eistee in eine Karaffe gießen und im Kühlschrank abkühlen lassen. Wenn du bereit bist, ihn zu servieren, einfach Eiswürfel in Gläser füllen und den Eistee darüber gießen. So erfrischend!
Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen!
Profi-Tipps
- Wenn du etwas mehr Süße magst, probiere es mit Sirup anstelle von Honig.
- Versuche, die Pflaumen einen Tag vorher zuzubereiten, um den Geschmack noch intensiver zu machen.
- Wenn du keinen Schaum auf dem Eistee magst, sag einfach Bescheid; ich mache es manchmal mit einem Sieb.
Pflaume Vanille Eistee für eine größere Runde zubereiten
Wenn du planst, diesen Eistee für mehr Personen zu machen, kannst du die Mengen ganz einfach verdoppeln oder sogar verdreifachen. Achte darauf, einen großen Topf für den Tee zu verwenden, damit alles gut Platz hat. Wenn du magst, könntest du auch mit zusätzlichen Früchten experimentieren. Ich habe einmal ein paar Scheiben Pfirsiche hinzugefügt, das hat super geschmeckt.
Denke daran, dass du den Eistee länger kühlen musst, wenn du mehr zubereitest, also plane das ein. Und ein kleiner Trick: Wenn du den Eistee in einer großen Karaffe servierst, könnte eine schöne Zitronenscheibe oder ein paar frische Minzblätter nicht nur nett aussehen, sondern auch frisch schmecken. Probiere es aus, ab und zu eine kleine Abwechslung tut gut und macht das Trinken noch mehr Spaß.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich gefrorene Pflaumen verwenden?
Ja, aber sie verlieren ein wenig von ihrer Textur. Ich würde sie vorher auftauen lassen.
→ Wie lange hält sich der Eistee im Kühlschrank?
So 3 bis 5 Tage, aber wenn du die Pflaumen vorher machst, schau dir nach ein paar Tagen an, ob sie noch gut sind.
→ Kann ich den Eistee auch mit anderen Früchten machen?
Klar, ich habe das auch schon mit Pfirsichen gemacht. Die mussten ein bisschen länger ziehen, aber das Ergebnis war super. Es kommt darauf an, was du magst.
Pflaume Vanille Eistee
Erstellt von: Das Zutatenzauber Team
Rezeptart: Süßes & Gebäck
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4.0
Was Sie brauchen
Zutaten
- 500 ml Wasser
- 3 Beutel Schwarztee
- 200 g frische Pflaumen, entsteint und in Scheiben geschnitten
- 2 Esslöffel Vanillezucker
- 1-2 Esslöffel Honig (optional, je nach Süße der Pflaumen)
- Eiswürfel
Anweisungen
Bringe das Wasser in einem Topf zum Kochen. Wenn es kocht, fügst du die Teebeutel hinzu und lässt ihn für etwa 5 Minuten ziehen. Ich achte darauf, nicht zu lange ziehen zu lassen, sonst wird er zu bitter. Anschließend die Teebeutel entfernen.
In der Zwischenzeit die Pflaumen waschen, entsteinen und in Scheiben schneiden. Ich schneide sie einfach grob, aber wenn du ein besonders schönes Ergebnis willst, kannst du sie auch kleiner schneiden.
Die geschnittenen Pflaumen, den Vanillezucker und eventuell den Honig in den warmen Tee geben. Ich lasse es ein bisschen ziehen, damit die Pflaumen ihre Süße abgeben können. Das dauert maximal 10 Minuten.
Den Eistee in eine Karaffe gießen und im Kühlschrank abkühlen lassen. Wenn du bereit bist, ihn zu servieren, einfach Eiswürfel in Gläser füllen und den Eistee darüber gießen. So erfrischend!
Zusätzliche Tipps
- Wenn du etwas mehr Süße magst, probiere es mit Sirup anstelle von Honig.
- Versuche, die Pflaumen einen Tag vorher zuzubereiten, um den Geschmack noch intensiver zu machen.
- Wenn du keinen Schaum auf dem Eistee magst, sag einfach Bescheid; ich mache es manchmal mit einem Sieb.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories (kcal): 80
- Total Fat (g): 0.2
- Saturated Fat (g): 0.03
- Cholesterol (mg): 0
- Sodium (mg): 5
- Total Carbohydrates (g): 20.3
- Dietary Fiber (g): 1.7
- Sugars (g): 14.3
- Protein (g): 0.2