Hummer Mac Käse Bissen Goldene

Name: Hummer Mac Käse Bissen Goldene
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250g Macaroni; 200g Hummerfleisch, gekocht und grob gehackt; 150g Cheddar-Käse, gerieben; 100g Gruyère-Käse, gerieben; 50g Frischkäse; 30g Butter; 30g Mehl; 500ml Milch; 1 TL Dijon-Senf; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Paniermehl für die Kruste

Hervorgehoben unter: Expressküche | Blitzschnelle Mahlzeiten

Hummer Mac Käse Bissen Goldene sind eine luxuriöse Variante des klassischen Mac und Cheese, die perfekt für besondere Anlässe geeignet sind.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T02:06:27.468Z

Diese Hummer Mac Käse Bissen sind ein wahrer Genuss für Feinschmecker. Sie kombinieren die cremige Textur von Macaroni und Käse mit dem reichen Geschmack von Hummer – perfekt für festliche Anlässe.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reicher Hummergeschmack, der mit cremigem Käse harmoniert
Zarte Bissen, die im Mund zergehen
Ideal für festliche Anlässe oder als besondere Leckerei

      

Ein Hauch von Luxus

Hummer Mac Käse Bissen Goldene sind eine exquisite Kombination aus zwei beliebten Gerichten, die zusammen eine wahre Geschmacksexplosion bieten. Der zarte Hummer verleiht dem klassischen Mac and Cheese eine luxuriöse Note, die jeden Bissen zu etwas Besonderem macht. Diese Delikatesse ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern sieht auch auf dem Teller beeindruckend aus und eignet sich hervorragend für festliche Anlässe oder als kulinarisches Highlight bei besonderen Feiern.

Die Kombination aus cremigem Cheddar und Gruyère-Käse sorgt für eine unvergleichliche Geschmacksfülle, während der Dijon-Senf eine subtile Schärfe hinzufügt. So vereinen sich die Aromen perfekt und machen diese Hummer-Mac Käse Bissen zu einem echten Festmahl, das Ihre Gäste begeistern wird.

Ein Rezept für besondere Anlässe

Egal, ob Sie eine elegante Dinnerparty planen oder einfach nur Ihre Familie mit etwas Außergewöhnlichem überraschen möchten – dieses Rezept ist die perfekte Wahl. Die Hummer Mac Käse Bissen sind nicht nur köstlich, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit wenigen Zutaten und einer klaren Anleitung gelingt Ihnen dieses Gourmetgericht mühelos.

Die goldene Kruste aus Paniermehl verleiht den Bissen eine appetitliche Textur und sorgt für einen weiteren geschmacklichen Kontrast zur cremigen Füllung. Ihre Gäste werden von der Kombination aus Geschmack und Textur begeistert sein und sich fragen, wie Sie so etwas Leckeres zubereiten konnten.

Zutaten

Für die Hummer Mac Käse Bissen

250g Macaroni
200g Hummerfleisch, gekocht und grob gehackt
150g Cheddar-Käse, gerieben
100g Gruyère-Käse, gerieben
50g Frischkäse
30g Butter
30g Mehl
500ml Milch
1 TL Dijon-Senf
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Paniermehl für die Kruste

Zubereitung

Macaroni kochen

Die Macaroni in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser gemäß der Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

Käse-Sauce zubereiten

In einem Topf die Butter schmelzen, das Mehl einrühren und eine Minute lang unter Rühren kochen. Nach und nach die Milch hinzufügen und weiter rühren, bis die Sauce dick wird. Cheddar und Gruyère einrühren, bis sie geschmolzen sind.

Frischkäse und Dijon-Senf hinzufügen und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Hummer und Macaroni kombinieren

Die gekochten Macaroni und das Hummerfleisch in die Käsesauce geben und gut vermengen.

Backen

Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben, mit Paniermehl bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) 20 Minuten goldbraun backen.

Profi-Tipps

Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie etwas geräucherten Paprika hinzufügen oder mit frischen Kräutern garnieren.

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus Ihrem Hummer herauszuholen, verwenden Sie frisches Hummerfleisch, das idealerweise am selben Tag gekocht wurde. Wenn frischer Hummer nicht verfügbar ist, können Sie auch gefrorenes Hummerfleisch verwenden, das vorher gut aufgetaut werden sollte. Achten Sie darauf, das Fleisch in gleichmäßige Stücke zu schneiden, damit es gleichmäßig in den Bissen verteilt ist.

Eine weitere Möglichkeit, um den Geschmack zu intensivieren, besteht darin, die Käsesauce mit einer Prise geräuchertem Paprika oder einer anderen Gewürzmischung zu verfeinern. Diese kleinen Anpassungen können den Geschmack erheblich steigern und den Hummer noch besser zur Geltung bringen.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Hummer Mac Käse Bissen Goldene als Hauptgericht begleitet von einem frischen grünen Salat oder gedünstetem Gemüse. Ein leichter Weißwein, wie ein Chardonnay oder Sauvignon Blanc, passt hervorragend zu diesem Gericht und ergänzt die Aromen des Hummers und der Käsesauce.

Für einen besonderen Touch können Sie die Bissen mit etwas frischem Schnittlauch oder Petersilie garnieren. Dies sorgt nicht nur für einen zusätzlichen Farbtupfer, sondern bringt auch eine frische Note ins Spiel, die die reichhaltigen Aromen ausgleicht.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorenen Hummer verwenden?

Ja, gefrorener Hummer kann verwendet werden. Stellen Sie sicher, dass er gut aufgetaut und abgetropft ist.

→ Wie lange kann ich die Bissen aufbewahren?

Die Bissen können in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können verschiedene Käsesorten nach Ihrem Geschmack verwenden, z.B. Mozzarella oder Parmesan.

→ Sind diese Bissen auch für Vegetarier geeignet?

Nein, da Hummer in diesem Rezept verwendet wird, sind sie nicht für Vegetarier geeignet.