Leicht Genießen
Entdecken Sie köstliche leicht genießen-Rezepte.
169 recipes
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Ein erfrischender Feldsalat, der mit süßen Himbeeren und einem Hauch von Ziegenkäse kommt. Wenn ich diesen Salat mache, duftet die Küche einfach frisch und fruchtig. Wir genießen ihn besonders an warmen Tagen, wenn wir etwas Leichtes suchen. Die Kombination aus der Säure der Himbeeren und der Cremigkeit des Käses ist einfach ein bisschen himmlisch. Manchmal ist es eine willkommene Abwechslung zu den anderen Salaten, die wir so oft machen.
Es ist Mitte Juli, die Sonne brennt und ich will einfach etwas Erfrischendes auf dem Tisch. Diese kalte Erbsensuppe ist genau das Richtige für solch warme Tage. Die ganzen Zutaten kosten etwa 5-7 Euro, und das Beste daran? Man kann sie schnell zusammenmixen und hat gleich eine leckere Mahlzeit. Letztes Wochenende fand ich das Rezept ganz spontan - es hat meiner besten Freundin so gut geschmeckt, dass sie gleich nach dem Rezept gefragt hat.
An einem sonnigen Sonntag Nachmittag habe ich diesen Kartoffelsalat zubereitet, während ich auf die Ankunft meiner besten Freundin gewartet habe. Wir haben uns lange nicht gesehen, und ich wollte etwas machen, das uns zum Schlemmen und Plaudern anregt. Die Kombination aus Kartoffeln, Gurken und frischen Kräutern hat uns immer schon begeistert und ist so einfach zuzubereiten. Manchmal, wenn ich ihn mache, füge ich ein paar Restekräuter aus dem Garten hinzu, und das macht ihn einfach besonders.
Zuverlässig hungrig um 18 Uhr und kein konkreter Plan in Sicht? Dann ist dieser Brokkoli Mandeln Salat genau das Richtige. Mit einfach zu besorgenden Zutaten, die alle zusammen in etwa 7-10 Euro kosten, kannst du schnell ein frisches und knackiges Gericht zubereiten, das nicht nur toll aussieht, sondern auch richtig gut schmeckt. Ich mache ihn oft als Beilage, manchmal esse ich ihn auch einfach als leichtes Hauptgericht.
Hast du schon mal einen Salat gemacht, der genauso frisch wie ein Frühlingsmorgen ist? Ich habe mich neulich im Kühlschrank umgeschaut und ein paar Karotten sowie eine Orange entdeckt, und voilà, mein Salat war geboren. Der Kontrast zwischen der Süße der Orange und dem Crunch der Karotten ist einfach herrlich. Mein Partner sagte, das sei einer der besten Salate, die ich je gemacht habe.
Als wir nach einer schnellen, leckeren Mahlzeit suchten, die auch noch gesund ist, landete ich spontan bei diesem Kichererbsen-Curry. Wir hatten noch ein paar Dosen Kichererbsen im Vorrat und etwas Gemüse, das ich unbedingt verwenden wollte. Es war einfach zu machen, auch wenn ich beim Würzen etwas experimentiert habe. Hin und wieder schaffe ich es, das Ganze etwas zu schärfer oder milder zu gestalten, aber die Basis bleibt immer ein Hit.
Geht es dir manchmal auch so, dass du nicht genau weißt, was du mit all den Bohnen machen sollst, die noch im Kühlschrank liegen? Mir passiert das ständig. Ich habe in der letzten Zeit viel experimentiert und herausgefunden, dass ein bunter Bohnensalat super leicht zuzubereiten und einfach lecker ist. Außerdem sind die Farben ein echter Hingucker auf dem Teller. Vor allem, wenn man die richtigen Zutaten kombiniert.
Der Salat hat diese schönen bunten Farben, die einen sofort ansprechend. Die Kombination aus nussigem Quinoa und frischen Kräutern macht ihn einfach köstlich. Er duftet herrlich nach Petersilie und Minze, und der leicht zitronige Dressing bringt alles zusammen. Ich finde, das ist das perfekte Gericht für jeden Tag, sei es ein schnelles Mittagessen oder ein Beilagensalat zu einem Grillabend.
Wir hatten überreife Pfirsiche und frischen Rucola, also musste ich etwas Leckeres draus machen. Der ganze Salat kostet etwa 7-10 Euro, je nach Saison. Dies hier ist eine frische und einfache Kombination, die uns an einem warmen Sommertag richtig gut gefallen hat. Ich mache diesen Salat gerne, wenn ich etwas Schnelles suche, das einfach und köstlich ist. Außerdem ist er eine tolle Möglichkeit, das letzte Stück des letzten Markttages zu nutzen.