Wassermelonen Pizza Süß

Name: Wassermelonen Pizza Süß
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 mittelgroße Wassermelone; 200g griechischer Joghurt; Honig nach Geschmack; 100g Himbeeren (oder andere Beeren); 50g gehackte Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse); Minzblätter zur Dekoration

Hervorgehoben unter: Süßes & Gebäck

Hast du auch manchmal Lust auf etwas frisches und Erfrischendes, aber ohne viel Aufwand? Diese Wassermelonen Pizza ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern kostet auch nur etwa 6-9 Euro insgesamt. Sie ist perfekt für heiße Sommertage oder einfach nur, um etwas Neues auszuprobieren. Dabei kommt es nicht nur auf die Melone an, sondern auch auf die unterschiedlichen Toppings, die hier ins Spiel kommen.

Erstellt von

Das Zutatenzauber Team

Zuletzt aktualisiert am 2026-06-09T23:54:19.671Z

Als ich das erste Mal gehört habe, dass man Wassermelone wie Pizza essen kann, war ich skeptisch, ehrlich gesagt. Aber dann habe ich es einfach ausprobiert und ich war begeistert von der Frische und den verschiedenen Toppings, die man verwenden kann. Die Kombination aus süßer Wassermelone und cremigem Joghurt funktioniert echt gut!

Für mich war es auch eine schöne Möglichkeit, die Kinder in die Küche einzubeziehen. Sie hat viel Spaß beim Auswählen der Toppings gemacht, und ich habe festgestellt, dass sie sogar gesunde Zutaten wie Nüsse und Beeren gewählt haben. Wenn du also etwas Frisches und Lustiges suchst, dann ist das echt eine super Idee.

Warum das so gut funktioniert

Schnell zubereitet und ganz einfach
Die Kinder lieben die bunten Toppings
Gesunde Zutaten schmecken hier richtig gut

Getting the Texture Right for Wassermelonen Pizza Süß

Die Wassermelone sollte richtig reif sein; das macht einen großen Unterschied für den Geschmack und die Textur. Eine gute Wassermelone hat eine feste, gleichmäßige Oberfläche und klingt beim Klopfen hohl. Wenn sie zu weich ist, wird sie beim Schneiden matschig und verliert ihre Form. Ich finde auch, dass die Schale dran zu lassen, hilft, die Scheiben stabil zu halten. Wenn du sie ohne Schale machst, sei besonders vorsichtig, damit die Stücke nicht auseinanderfallen.

Wenn du möchtest, kann es hilfreich sein, die eingeschnittenen Melonenscheiben ein paar Minuten im Kühlschrank ruhen zu lassen, bevor du sie mit Joghurt und Toppings belegst. Das macht sie noch erfrischender und sorgt dafür, dass alles schön kalt bleibt. Aber das ist nur ein kleiner Tipp, der nicht zwingend notwendig ist.

Ingredient Notes

Beim Honig kannst du experimentieren. Wenn du es lieber weniger süß magst, probiere einfach weniger Honig und schmecke den Joghurt ab, bevor du ihn auf die Melonenscheiben gibst. Ich habe auch schon mal Agavendicksaft verwendet, was bei Veganern gut ankommt. In diesem Fall musst du die Menge anpassen, um die gewünschte Süße zu erreichen.

Für die Toppings sind deiner Kreativität keine Grenzen gesetzt. Während Himbeeren und Nüsse gut zusammenpassen, kannst du auch andere Beeren wie Blaubeeren oder Erdbeeren verwenden. Wenn du Nüsse nicht magst oder Allergien hast, sind Kokosraspel oder sogar kleine Schokoladenstückchen eine süßealternative. Denk nur daran, alles gleichmäßig zu verteilen, damit du in jedem Bissen ein bisschen von allem hast.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du für die Wassermelonen Pizza brauchst:

Zutaten

1 mittelgroße Wassermelone
200g griechischer Joghurt
Honig nach Geschmack
100g Himbeeren (oder andere Beeren)
50g gehackte Nüsse (z.B. Mandeln oder Walnüsse)
Minzblätter zur Dekoration

Jetzt hast du alles, was du brauchst, um deine Wassermelonen Pizza zuzubereiten!

Zubereitung

Und jetzt zu den Schritten, um die Wassermelonen Pizza herzustellen:

Wassermelone vorbereiten

Schneide die Wassermelone in dicke Scheiben, etwa 2-3 cm. Du kannst die Schale dran lassen, die sieht hübsch aus und hilft, die Form zu halten. Wenn die Scheiben zu schmal sind, bricht es leicht.

Joghurt anrichten

In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit etwas Honig vermischen, um ihm eine angenehme Süße zu verleihen. Du kannst die Menge des Honigs anpassen, ganz nach deinem Geschmack. Verteile den Joghurt gleichmäßig auf den Wassermelonen-Scheiben.

Toppings hinzufügen

Jetzt kommt der spaßige Teil. Streue die Himbeeren und die gehackten Nüsse über die Joghurt-Schicht. Achte darauf, dass alles schön verteilt ist, damit jeder Bissen was davon hat. Nach Belieben kannst du noch einige Minzblätter drauflegen.

Simples Rezept, oder? Jetzt kannst du deine Wassermelonen Pizza servieren!

Profi-Tipps

Wenn du keine Himbeeren hast, sind Erdbeeren auch eine gute Wahl.
Achte darauf, die Wassermelone vor dem Schneiden gut zu waschen.
Du kannst den Joghurt auch mit etwas Zitronensaft aufpeppen für einen frischen Kick.

What to Serve with Wassermelonen Pizza Süß

Diese Wassermelonen Pizza eignet sich wunderbar als erfrischender Snack an warmen Sommertagen. Sie passt gut zu Grillgerichten oder einem leichten Salat. Ich serviere sie auch gerne einfach so bei einem Picknick, denn sie sind leicht zu transportieren und können im Voraus zubereitet werden. Um etwas Abwechslung zu bringen, könntest du dazu ein erfrischendes Getränk wie Minzlimonade oder kohlensäurehaltiges Wasser mit Früchten servieren.

Wenn du Kinder hast, lass sie mit den Toppings experimentieren. Sie werden es lieben, ihre eigenen Kreationen zu machen. Das bringt Spaß und sorgt dafür, dass mehr Gemüse und Früchte auf den Tellern landen.

Make-Ahead Tips

Die Wassermelonen Pizza lässt sich wunderbar im Voraus zubereiten. Du kannst die Melonenscheiben schon am Morgen schneiden und im Kühlschrank aufbewahren. Achte aber darauf, sie in eine Box mit Deckel zu packen, damit sie nicht austrocknen oder Gerüche aus dem Kühlschrank annehmen.

Den Joghurt kannst du ebenfalls schon vorher mit Honig mischen. Ich empfehle jedoch, die Toppings erst kurz bevor du servierst hinzuzufügen. So bleiben die Nüsse knusprig und die Beeren frisch. Wenn du die Melone und den Joghurt im Voraus machst, hast du tatsächlich nur noch die letzten Handgriffe, wenn es Zeit zum Genießen ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept auch mit anderen Früchten probieren?

Klar, das geht super! Du kannst jede Art von Obst verwenden, das du magst. Ananas oder Kiwi sind auch lecker.

→ Wie lange hält die Wassermelonen Pizza?

Ehrlich gesagt, wir essen die meistens sofort! Wenn du sie aufbewahren musst, dann am besten im Kühlschrank und innerhalb von 1 Tag.

→ Kann ich den Joghurt ersetzen?

Ja, du könntest auch Quark nehmen oder eine pflanzliche Joghurt-Alternative, wenn du das magst.