Saisonal-Festlicher Bratapfelkuchen mit Marzipan

Name: Saisonal-Festlicher Bratapfelkuchen mit Marzipan
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 250g Mehl; 125g Butter (kalt, gewürfelt); 75g Zucker; 1 Ei; 1 Prise Salz; 4 große Äpfel (z.B. Boskop); 100g Marzipan (gerieben); 50g Rosinen; 50g Walnüsse (gehackt); 1 TL Zimt; 1 EL Zitronensaft; 2 EL Zucker; Puderzucker zum Bestäuben; Frische Minze (optional)

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Saisonal-Festlicher Bratapfelkuchen mit Marzipan ist das perfekte Dessert für die kalte Jahreszeit. Der herzhafte Geschmack von Äpfeln kombiniert mit der Süße von Marzipan macht dieses Rezept unwiderstehlich.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-30T17:26:16.208Z

Dieser Bratapfelkuchen ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Mit seiner goldenen Kruste und der saftigen Füllung bringt er die Aromen des Herbstes direkt auf Ihren Tisch.

        Warum Sie diesen Bratapfelkuchen lieben werden
        Wärmende Aromen von Zimt und Äpfeln
Die perfekte Kombination aus süßem Marzipan und frischen Äpfeln
Ein unvergessliches Dessert für festliche Anlässe

      

Die perfekte Winterleckerei

In der kalten Jahreszeit gibt es nichts Besseres als ein warmes Stück Bratapfelkuchen. Dieser Kuchen ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine Hommage an die saisonalen Aromen, die uns umgeben. Die Kombination aus süßen Äpfeln und würzigem Zimt ist einfach unwiderstehlich und lässt die Herzen höher schlagen. Egal, ob bei einem festlichen Abendessen oder als gemütliches Dessert nach einem kalten Wintertag, dieser Kuchen bringt Gemütlichkeit in jedes Zuhause.

Zusätzlich sorgt das Marzipan für eine besondere Note, die den Kuchen von anderen Apfelkuchen abhebt. Sein reichhaltiger, nussiger Geschmack harmoniert perfekt mit den frischen Äpfeln und schafft eine köstliche Verbindung. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem einzigartigen Rezept, das Tradition und Innovation vereint.

Einfach zuzubereiten

Dieser Bratapfelkuchen ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch einfach in der Zubereitung. Die Zutaten sind in der Regel in jeder Küche vorhanden, und der Teig lässt sich schnell zubereiten. Während der Teig im Kühlschrank ruht, können Sie die Füllung vorbereiten – eine perfekte Gelegenheit, um den Duft von frisch gebackenem Kuchen in Ihrer Küche zu genießen.

Mit nur wenigen Schritten verwandeln Sie einfache Zutaten in ein köstliches Dessert. Egal, ob Sie Küchenneuling oder erfahrener Bäcker sind, dieses Rezept ist einfach nachzuvollziehen und sorgt garantiert für ein gelungenes Ergebnis.

Ein festlicher Genuss

Bratapfelkuchen ist nicht nur ein köstliches Dessert, sondern auch ein Blickfang auf jedem Tisch. Seine goldene Farbe und die dekorative Puderzuckerschicht verleihen ihm einen festlichen Charakter, der jeden Anlass aufwertet. Ob an Weihnachten, zu Silvester oder bei einer winterlichen Feier – dieser Kuchen ist der perfekte Abschluss für jedes Menü.

Servieren Sie den Kuchen warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne, um das Geschmackserlebnis zu vervollständigen. Ihre Gäste werden begeistert sein und das Rezept sicherlich nachfragen!

Zutaten

Für den Teig

250g Mehl
125g Butter (kalt, gewürfelt)
75g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz

Für die Füllung

4 große Äpfel (z.B. Boskop)
100g Marzipan (gerieben)
50g Rosinen
50g Walnüsse (gehackt)
1 TL Zimt
1 EL Zitronensaft
2 EL Zucker

Für die Dekoration

Puderzucker zum Bestäuben
Frische Minze (optional)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Teig zubereiten

In einer Schüssel das Mehl, die Butter, den Zucker, das Ei und das Salz miteinander vermengen. Den Teig gut durchkneten und in Frischhaltefolie wickeln. Für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Füllung vorbereiten

Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zitronensaft, Zimt, Zucker, Marzipan, Rosinen und Walnüssen gut vermengen.

Kuchen backen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Springform einfetten. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in die Springform legen. Die Apfel-Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen.

Servieren

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben mit frischer Minze garnieren.

Genießen Sie Ihren Bratapfelkuchen warm oder bei Zimmertemperatur!

Häufige Fragen

Wie kann ich den Bratapfelkuchen aufbewahren? Der Kuchen kann in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage frisch bleiben. Erwärmen Sie ihn einfach im Ofen oder in der Mikrowelle, um den frisch gebackenen Geschmack zu erhalten.

Kann ich den Kuchen im Voraus zubereiten? Ja, Sie können den Teig und die Füllung einige Stunden im Voraus zubereiten. Lagern Sie den Teig im Kühlschrank und die Füllung an einem kühlen Ort, bis Sie bereit sind, den Kuchen zu backen.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, die Äpfel gleichmäßig zu schneiden, damit sie im Kuchen gleichmäßig garen. Boskop-Äpfel sind ideal, da sie beim Backen ihre Form behalten und einen köstlichen Geschmack entwickeln.

Für eine zusätzliche Geschmacksdimension können Sie auch etwas Vanilleextrakt oder geriebene Zitronenschale zur Füllung hinzufügen. Diese kleinen Extras machen den Kuchen noch aromatischer.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie eine glutenfreie Variante des Kuchens ausprobieren möchten, können Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen. Das Ergebnis ist ebenso köstlich und geeignet für alle, die auf Gluten verzichten müssen.

Experimentieren Sie mit verschiedenen Nusssorten oder Trockenfrüchten in der Füllung. Mandeln oder getrocknete Cranberries können eine interessante Abwechslung zu Walnüssen und Rosinen bieten und dem Kuchen eine neue Note verleihen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Birnen oder Pflaumen verwenden.

→ Wie lange kann ich den Kuchen aufbewahren?

Der Kuchen hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.

→ Kann ich den Kuchen einfrieren?

Ja, er kann gut eingefroren werden. Vor dem Servieren langsam auftauen.

→ Ist das Rezept auch vegan?

Ja, Sie können die Butter durch pflanzliche Margarine und das Ei durch Apfelmus ersetzen.