Puten-Avocado-Grüne Göttin-Wraps

Name: Puten-Avocado-Grüne Göttin-Wraps
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 300g Putenbrust, gekocht und in Scheiben geschnitten; 1 reife Avocado, in Scheiben; 4 große Tortilla-Wraps; 100g Spinat oder Rucola; 50g Griechischer Joghurt; 2 EL Mayonnaise; 1 EL Zitronensaft; 2 EL frische Kräuter (z.B. Petersilie, Dill, Schnittlauch), fein gehackt; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Leicht Genießen

Ich liebe es, frische und gesunde Gerichte zu kreieren, und diese Puten-Avocado-Grüne Göttin-Wraps sind ein echtes Highlight. Die Kombination aus saftiger Putenbrust, cremiger Avocado und dem lebhaften Dressing sorgt für einen Geschmack, der einfach begeistert. Perfekt als schneller Snack oder leichtes Mittagessen, habe ich sie oft für Picknicks oder gemeinsame Mahlzeiten zubereitet. Die Vorbereitung ist im Handumdrehen erledigt, und der Geschmack wird alle überzeugen. Lass uns gemeinsam in diese köstliche Welt eintauchen!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-12T21:14:18.984Z

Ich erinnere mich noch gut an den Tag, an dem ich diese Wraps das erste Mal zubereitet habe. Es war für einen entspannten Brunch mit Freunden, und ich wollte etwas Frisches und Leckeres anbieten. Die Kombination aus zarter Pute, Avocado und dem aromatischen Kräuterdressing hat alle verzaubert. Das Beste daran ist, dass die Zutaten einfach zu finden sind und die Zubereitung in wenigen Minuten erfolgt.

Ein kleiner Tipp: Achte darauf, die Avocado direkt vor dem Servieren zu schneiden, damit sie nicht braun wird. Die Grüntöne in den Wraps sehen nicht nur appetitlich aus, sie sorgen auch für den perfekten Kontrast zu dem herzhaften Geschmack der Pute. Ich kann es kaum erwarten, dass du sie ausprobierst!

Warum du diese Wraps lieben wirst
Frische und cremige Geschmäcker harmonieren perfekt
Schnelle Zubereitung in nur 20 Minuten
Ideal für jeden Anlass, sei es ein Snack oder eine Hauptmahlzeit

Die perfekte Kombination

Die Auswahl der Zutaten in diesen Puten-Avocado-Grüne Göttin-Wraps spielt eine entscheidende Rolle für das Geschmackserlebnis. Die Putenbrust, gekocht und in Scheiben geschnitten, sorgt nicht nur für eine proteinreiche Basis, sondern bleibt durch die frische Zubereitung zart und saftig. Achte darauf, die Putenbrust nicht zu lange zu garen, um ein Austrocknen zu vermeiden. Idealerweise wird sie vor dem Schneiden bei niedriger Temperatur gehalten, damit sie warm bleibt und den Wrap nicht durchweicht.

Die Avocado bringt eine cremige Textur und gesunde Fette ins Spiel, die perfekt mit dem lebhaften Kräuterdressing harmoniert. Wähle eine reife Avocado – sie sollte leicht nachgeben, wenn du sanft daran drückst. Um die Avocado frisch zu halten, kannst du die Scheiben mit etwas Zitronensaft beträufeln, sodass sie nicht braun werden. Diese kleinen Entscheidungen in der Zutatenwahl machen einen großen Unterschied im Endergebnis.

Zubereitungstipps

Das Kräuterdressing ist das Herzstück dieser Wraps und sollte sorgfältig zubereitet werden. Achte darauf, die frischen Kräuter wie Petersilie, Dill und Schnittlauch gut zu hacken, damit ihr Aroma optimal zur Geltung kommt. Falls du keine frischen Kräuter zur Hand hast, kannst du auch getrocknete Varianten verwenden, jedoch solltest du die Menge reduzieren, da sie konzentrierter sind. Das Dressing könnte eine Uhrzeit im Kühlschrank verbringen, um die Aromen noch intensiver zu machen.

Wenn du die Wraps zubereitest, stelle sicher, dass die Tortilla-Wraps in einem warmen Zustand sind, da sie dadurch flexibler werden und weniger wahrscheinlich reißen. Eine leichte Erwärmung in einer Pfanne oder Mikrowelle für 10-15 Sekunden kann hier Wunder wirken. Vergiss nicht, beim Einrollen darauf zu achten, dass die Füllung gut eingeklappt ist, um ein Auslaufen zu verhindern; eventuell kannst du die Wraps auch in Frischhaltefolie einwickeln, um sie frisch zu halten.

Zutaten

Zutaten für die Puten-Avocado-Grüne Göttin-Wraps:

Lange Zutatenliste

300g Putenbrust, gekocht und in Scheiben geschnitten
1 reife Avocado, in Scheiben
4 große Tortilla-Wraps
100g Spinat oder Rucola
50g Griechischer Joghurt
2 EL Mayonnaise
1 EL Zitronensaft
2 EL frische Kräuter (z.B. Petersilie, Dill, Schnittlauch), fein gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Diese Zutaten ergeben zwei großzügige Wraps, die trotzdem leicht und frisch sind.

Zubereitung

Zubereitung:

Dressing zubereiten

Vermische den Griechischen Joghurt, die Mayonnaise, den Zitronensaft und die frischen Kräuter in einer Schüssel. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Wraps belegen

Lege einen Tortilla-Wrap auf eine Arbeitsfläche und bestreiche ihn mit dem Kräuterdressing. Platziere einige Spinatblätter, gefolgt von den Putenstreifen und Avocadoscheiben darauf.

Wraps einrollen

Rolle den Tortilla-Wrap von unten nach oben auf, indem du die Seiten einklappst, um die Füllung zu sichern. Wiederhole den Vorgang für die restlichen Wraps.

Servieren

Schneide die Wraps schräg in der Mitte durch und serviere sie mit extra Dressing oder deinem Lieblingsdip.

Die Wraps können warm serviert oder auch kalt genossen werden – perfekt für unterwegs!

Profi-Tipps

Variiere die Zutaten nach Belieben, indem du Gemüse oder anderen Proteinquellen hinzufügst, um den Wraps eine persönliche Note zu geben. Außerdem schmeckt ein wenig scharfer Senf in der Füllung wunderbar.

Variationen und Ergänzungen

Diese Wraps können wunderbar angepasst werden, je nach persönlichem Geschmack oder Verfügbarkeit von Zutaten. Zum Beispiel kann anstelle von Putenbrust gegrilltes Hähnchen oder sogar geräucherte Tofu verwendet werden, um eine vegetarische Variante zu kreieren. Für einen zusätzlichen Crunch kannst du gehackte Nüsse oder Saaten wie Sonnenblumenkerne hinzufügen, die gleichzeitig eine nussige Note verleihen.

Eine interessante Abwandlung besteht darin, verschiedene Gemüse zu integrieren, wie geraspelte Karotten oder Paprika. Diese lautenden Zutaten bringen nicht nur Farbe, sondern auch zusätzliche Vitamine und Texturen in den Wrap. Sei kreativ – der große Vorteil dieser Wraps ist es, dass du die Zutaten leicht variieren kannst.

Aufbewahrung und Vorbereitung im Voraus

Wenn du die Wraps im Voraus zubereiten möchtest, empfehle ich, die Tortillas einzeln zu rollen und in Frischhaltefolie einzuwickeln, um die Frische zu bewahren. So bleiben sie bis zu zwei Tage im Kühlschrank haltbar. Das Dressing kannst du separat aufbewahren, um zu verhindern, dass die Wraps durchweichen. Vor dem Servieren einfach die Füllung leicht aufwärmen, um die Geschmäcker zu intensivieren.

Es ist auch möglich, diese Wraps für einen späteren Verzehr einzufrieren. Wickele sie dazu fest in Aluminiumfolie und lege sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu einem Monat frisch. Zum Auftauen einfach über Nacht im Kühlschrank lagern und anschließend in der Mikrowelle oder einer Pfanne leicht erwärmen, um die perfekte Konsistenz wiederherzustellen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Wraps vegan zubereiten?

Ja, du kannst die Putenbrust durch Tofu oder Kichererbsen ersetzen und die Mayonnaise durch vegane Alternativen austauschen.

→ Wie lange sind die Wraps haltbar?

Fertig zubereitet halten die Wraps im Kühlschrank 1-2 Tage, am besten frisch genießen.

→ Kann ich die Wraps einfrieren?

Es wird empfohlen, die Wraps nicht einzufrieren, da die Textur der Avocado beim Auftauen leidet.

→ Könnte ich auch Gewürze hinzufügen?

Ja, du kannst Gewürze wie Paprika, Kreuzkümmel oder Knoblauchpulver für zusätzlichen Geschmack hinzufügen.