Kürbis-Feta-Ofen

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Kürbis-Ofengemüse mit Feta die perfekte Kombination aus herbstlichen Aromen und köstlicher Cremigkeit. Unsere gebackene Mischung aus zarten Kürbisstücken, buntem Gemüse und würzigem Feta bringt Farbe und Geschmack auf Ihren Tisch. Ideal als herzhaftes Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten, verleiht dieses Gericht jeder Mahlzeit einen Hauch von saisonaler Frische. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie ein einfaches, gesundes und schmackhaftes Familienessen.

Lena

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-28T04:03:45.710Z

Entdecken Sie die Aromen des Herbstes mit diesem köstlichen Rezept!

Herbstliche Aromen genießen

Der Kürbis-Feta-Ofen bringt die herbstlichen Aromen dieser Saison direkt auf Ihren Tisch. Der Hokkaido-Kürbis hat eine samtige Textur und ein süßliches Aroma, das in Kombination mit den Paprikas und Zucchini eine harmonische Geschmackserfahrung bietet. Mit der Zugabe von würzigem Feta wird das Gericht zusätzlich aufgepeppt, was den Gaumen erfreut und eine wahre Geschmacksexplosion erzeugt.

Die Kombination aus frischem Gemüse und aromatischen Kräutern macht dieses Gericht nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich. Der getrocknete Thymian bringt einen weiteren geschmacklichen Kick und entfaltet bei der Zubereitung im Ofen ein intensives Aroma, das Sie einfach lieben werden.

Ein Gericht für jede Gelegenheit

Dieses Kürbis-Feta-Ofen-Gericht ist extrem vielseitig. Es eignet sich hervorragend als herzhaftes Hauptgericht für Vegetarier oder als köstliche Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten. Egal, ob bei einem festlichen Abendessen oder einem entspannten Familienessen, es wird alle Gäste begeistern.

Darüber hinaus ist es schnell und einfach zuzubereiten, was es zu einer idealen Wahl für stressige Wochentage macht. Mit minimalem Aufwand können Sie ein gesundes und schmackhaftes Essen auf den Tisch bringen, das sowohl Erwachsene als auch Kinder anspricht.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, dass die Gemüsestücke gleichmäßig geschnitten sind, um eine gleichmäßige Garzeit zu gewährleisten. Kleinere Stücke kochen schneller, während größere Stücke länger benötigen. Eine Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten kann zudem für eine interessante Textur und zusätzliche Nährstoffe sorgen.

Die Verwendung von frischen Kräutern anstelle von getrockneten kann den Geschmack des Gerichts ebenfalls verbessern. Frischer Thymian, Rosmarin oder sogar Basilikum können je nach persönlichem Geschmack hinzugefügt werden, um dem Gericht eine individuelle Note zu verleihen.

Zutaten

Zutaten

Zutaten für Kürbis-Feta-Ofen

  • 600g Hokkaido-Kürbis
  • 200g Feta
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 2 Zucchini
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer nach Geschmack

Alle Zutaten sorgfältig vorbereiten und bereitstellen.

Zubereitung

So wird's gemacht

Vorbereitung des Gemüses

Kürbis, Paprika und Zucchini waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden.

Marinieren

Das Gemüsesortiment in einer Schüssel mit Olivenöl, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen.

Backen

Das mariniert Gemüse auf ein Backblech geben, den zerbröckelten Feta darüber streuen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 40 Minuten backen.

Das Gericht aus dem Ofen nehmen und warm servieren.

Nährstoffreiche Zutaten

Die Wahl von Hokkaido-Kürbis und buntem Gemüse sorgt nicht nur für einen optischen Höhepunkt, sondern auch für eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen. Kürbis ist reich an Vitamin A und C sowie Ballaststoffen, die wichtig für eine ausgewogene Ernährung sind.

Feta-Käse bringt neben dem herzhaften Geschmack auch wertvolles Eiweiß in das Gericht. Der Käse enthält zudem Kalzium, das für die Knochenbildung und Zahngesundheit von Bedeutung ist. Eine Kombination aus diesen gesunden Zutaten macht das Essen zu einer nahrhaften Option.

Variationsmöglichkeiten

Sie können das Rezept nach Belieben abwandeln. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Auberginen, Karotten oder sogar Süßkartoffeln. Auch die Kombination mit anderen Käsesorten wie Ziegenkäse oder Mozzarella kann interessante Geschmacksergebnisse erzielen.

Für eine schärfere Note können Sie etwas Chili oder Paprikapulver hinzufügen. Dies bringt eine zusätzliche Dimension in den Geschmack und macht das Gericht aufregender. Passen Sie die Gewürze und Zutaten einfach an Ihren persönlichen Geschmack an.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan zubereiten?

Ja, Sie können den Feta durch einen pflanzlichen Käseersatz ersetzen.

Kürbis-Feta-Ofen

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Kürbis-Ofengemüse mit Feta die perfekte Kombination aus herbstlichen Aromen und köstlicher Cremigkeit. Unsere gebackene Mischung aus zarten Kürbisstücken, buntem Gemüse und würzigem Feta bringt Farbe und Geschmack auf Ihren Tisch. Ideal als herzhaftes Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten, verleiht dieses Gericht jeder Mahlzeit einen Hauch von saisonaler Frische. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie ein einfaches, gesundes und schmackhaftes Familienessen.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Kürbis-Feta-Ofen

  1. 600g Hokkaido-Kürbis
  2. 200g Feta
  3. 1 rote Paprika
  4. 1 gelbe Paprika
  5. 2 Zucchini
  6. 3 EL Olivenöl
  7. 1 TL getrockneter Thymian
  8. 1 TL Salz
  9. Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Kürbis, Paprika und Zucchini waschen und in gleichmäßige Stücke schneiden.

Schritt 02

Das Gemüsesortiment in einer Schüssel mit Olivenöl, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 03

Das mariniert Gemüse auf ein Backblech geben, den zerbröckelten Feta darüber streuen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 40 Minuten backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350 kcal pro Portion