Herzhafte Blätterteigschnecken mit Schinken & Käse

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Diese köstlichen Blätterteigschnecken sind die perfekte Kombination aus knusprigem Teig, herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse. Ideal als Snack für die Feiertage oder als Appetizer bei festlichen Anlässen, sind sie schnell und einfach zubereitet. Die gefällige Optik und der unwiderstehliche Geschmack werden Ihre Gäste begeistern und sie werden nach mehr verlangen. Ein Genuss, der ideal für Buffets oder gemütliche Abende ist!

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T10:44:45.347Z

Diese Blätterteigschnecken sind nicht nur köstlich, sondern genauso vielseitig. Sie können die Füllung nach Belieben variieren, indem Sie verschiedene Käsesorten oder zusätzliches Gemüse hinzufügen.

Perfekte Häppchen für jeden Anlass

Blätterteigschnecken sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Sie können diese herzhaften Häppchen für eine Vielzahl von Anlässen servieren, sei es bei festlichen Feiern, Geburtstagsfeiern oder ganz einfach als Snack für zwischendurch. Mit ihrem ansprechenden Aussehen und dem köstlichen Geschmack sind sie ein Hit bei Jung und Alt.

Die Kombination aus knusprigem Blätterteig, würzigem Schinken und geschmolzenem Käse spricht alle Sinne an. Sie können diese Schnecken auch nach Belieben variieren, indem Sie andere Füllungen wie Gemüse, unterschiedliche Käsesorten oder Gewürze verwenden. So bleiben sie bei jeder Gelegenheit frisch und spannend.

Einfach und schnell zubereitet

Eine der besten Eigenschaften dieser Blätterteigschnecken ist ihre einfache Zubereitung. Mit nur wenigen Zutaten und einem Minimum an Aufwand sind sie in kürzester Zeit fertig. Ideal für unerwarteten Besuch oder als Snack für die ganze Familie. Auch wenn die Zeit knapp ist, können Sie diese leckeren Häppchen zaubern.

Der fertige Blätterteig macht die Zubereitung noch schneller, sodass Sie sich auf das Füllen Ihrer Schnecken konzentrieren können. In nur wenigen Schritten gelangen Sie von der Zubereitung bis zum Backen, und schon bald erwarten Sie die goldbraunen, knusprigen Köstlichkeiten.

Geselliges Genießen

Die herzhaften Blätterteigschnecken sind nicht nur eine köstliche Leckerei, sondern auch ein wunderbares Buffetgericht. Sie lassen sich ausgezeichnet vorbereiten und warmhalten, was sie zu einem perfekten Fingerfood für gesellige Anlässe macht. Ihre Gäste werden sich freuen, sie mit den Händen zu genießen und sich selbst zu bedienen.

Darüber hinaus eignen sich diese Schnecken hervorragend für den persönlichen Geschmack – jeder kann sich bei der Füllung austoben. Von verschiedenen Käsesorten bis hin zu zusätzlichen Gewürzen oder sogar süßen Varianten, diese Schnecken sind für jeden Gaumen geeignet und sorgen für Abwechslung beim Essen.

Zutaten

Zutaten für Blätterteigschnecken

  • 300 g Blätterteig
  • 150 g Schinken, gewürfelt
  • 150 g Käse, gerieben (z.B. Gouda oder Emmentaler)
  • 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)
  • Pfeffer und Paprika nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Blätterteig ausrollen

Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, bis er rechteckig und etwa 3 mm dick ist.

Füllen

Den gewürfelten Schinken und den geriebenen Käse gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen. Mit Pfeffer und Paprika abschmecken.

Aufrollen

Den Blätterteig von einer langen Seite her eng aufrollen und die Ränder gut andrücken.

Schneiden

Die Rolle in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Bestreichen

Die Oberflächen der Schnecken mit dem verquirlten Ei bestreichen.

Backen

Bei 200°C (Umluft) ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Lassen Sie die Blätterteigschnecken kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Achten Sie darauf, dass der Blätterteig gut ausgekühlt ist, bevor Sie ihn ausrollen. Dies erleichtert die Handhabung und sorgt dafür, dass der Teig beim Backen schön blättrig wird. Der Teig sollte auch gleichmäßig ausgerollt werden, um gleichmäßige Backergebnisse zu erzielen.

Bei der Auswahl des Käses können Sie kreative Freiheiten genießen. Gouda und Emmentaler sind zwar klassisch, aber auch kräftige Käsesorten wie Blauschimmelkäse oder Kräuterfrischkäse können eine interessante Note hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Varianten, um Ihren persönlichen Favoriten zu finden.

Lagerung und Aufbewahrung

Falls Sie einige Blätterteigschnecken übrig haben, können Sie diese problemlos aufbewahren. Lassen Sie die gebackenen Schnecken auf einem Gitter auskühlen und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie für bis zu zwei Tage frisch.

Wenn Sie die Blätterteigschnecken aufwärmen möchten, können Sie sie einfach im Ofen bei 180°C für etwa 5-10 Minuten aufbacken, bis sie wieder knusprig sind. Dies ist eine großartige Möglichkeit, sie nach einem Tag im Kühlschrank wieder schmackhaft zu machen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Schnecken im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Schnecken bis zu einem Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie sie backen.

→ Welche Käsesorten kann ich verwenden?

Sie können jede Käseart verwenden, die gut schmilzt, z.B. Mozzarella, Cheddar oder Feta.

Herzhafte Blätterteigschnecken mit Schinken & Käse

Diese köstlichen Blätterteigschnecken sind die perfekte Kombination aus knusprigem Teig, herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse. Ideal als Snack für die Feiertage oder als Appetizer bei festlichen Anlässen, sind sie schnell und einfach zubereitet. Die gefällige Optik und der unwiderstehliche Geschmack werden Ihre Gäste begeistern und sie werden nach mehr verlangen. Ein Genuss, der ideal für Buffets oder gemütliche Abende ist!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Blätterteigschnecken

  1. 300 g Blätterteig
  2. 150 g Schinken, gewürfelt
  3. 150 g Käse, gerieben (z.B. Gouda oder Emmentaler)
  4. 1 Ei, verquirlt (zum Bestreichen)
  5. Pfeffer und Paprika nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, bis er rechteckig und etwa 3 mm dick ist.

Schritt 02

Den gewürfelten Schinken und den geriebenen Käse gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen. Mit Pfeffer und Paprika abschmecken.

Schritt 03

Den Blätterteig von einer langen Seite her eng aufrollen und die Ränder gut andrücken.

Schritt 04

Die Rolle in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Schritt 05

Die Oberflächen der Schnecken mit dem verquirlten Ei bestreichen.

Schritt 06

Bei 200°C (Umluft) ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250
  • Fett: 15 g
  • Eiweiß: 10 g
  • Kohlenhydrate: 20 g