Tortilla-Wrap mit Hummus

Hervorgehoben unter: Expressküche | Blitzschnelle Mahlzeiten

Ich bin kein großer Fan von komplizierten Rezepten, daher freue ich mich jedes Mal, wenn ich etwas Einfaches und Schnelles zubereiten kann. Dieser Tortilla-Wrap mit Hummus ist genau das – minimaler Aufwand und trotzdem lecker. Zudem kann ich mir die Füllung ganz nach meinem Geschmack anpassen, was mir total wichtig ist, wenn es mal schnell gehen muss. Und die besten Zutaten habe ich meistens schon daheim.

Erstellt von

Das Zutatenzauber Team

Zuletzt aktualisiert am 2026-05-19T21:46:19.315Z

Ich habe dieses Rezept letztens entdeckt, als ich keine Lust hatte, etwas Aufwendiges zu kochen. Es ist so unkompliziert, dass ich es mehrmals in der Woche mache. Ehrlich gesagt, ich hätte nie gedacht, dass Hummus so ein toller Brotaufstrich sein kann, bis ich einfach mal einen Wrap gewagt habe.

Ich experimentiere manchmal mit verschiedenen Füllungen, wie frischem Gemüse oder sogar einer Avocado, wenn ich sie zur Hand habe. Aber ich sage euch, der Klassiker mit Gurken und Karotten ist immer mit dabei. Manchmal verwende ich auch die fertigen Wraps von „Genius“, weil die einfach gut schmecken und schön dünn sind.

Why I Keep Making This

Schnell und einfach, perfekt für den Alltag
Die Füllung kann man nach Belieben ändern
Hummus hält sich auch eine Weile im Kühlschrank

Choosing Your Ingredients

Die Wahl der Zutaten ist eine der besten Dinge an diesem Rezept. Ich greife oft zu frischem Gemüse, das ich gerade im Kühlschrank habe. Die Gurke bringt eine erfrischende Note, während die Karotte eine angenehme Süße hinzufügt. Wenn ich noch etwas Paprika oder Avocado da habe, schmeiß ich das auch gern rein. So kann ich den Wrap jeden Tag echt anders gestalten.

Der Hummus ist das Herzstück des Wraps. Es gibt so viele Sorten und Geschmäcker, ich persönlich kenne einige tolle selbstgemachte Rezepte. Wenn du also ein bisschen Zeit hast, probiere doch mal deinen eigenen Hummus zu machen, vielleicht mit geröstetem Knoblauch oder einer Prise Paprika. Wenn es schnell gehen muss, ist auch ein guter fertiger Hummus aus dem Supermarkt vollkommen in Ordnung.

A Quick Note on Tortilla-Wrap mit Hummus

Ich finde, diese Tortilla-Wraps können richtig anpassungsfähig sein. Wenn ich einen etwas herzhaften Touch möchte, benutze ich gerne etwas Fetakäse oder ein paar Oliven. Das gibt dem Ganzen eine unerwartete, aber echt schmackhafte Wendung. Manchmal nehme ich auch Vollkorn-Tortillas, das ist eine tolle Variante, besonders wenn ich das Ganze etwas gesünder gestalten will.

Schlichte Tortilla-Wraps sind meist in der Nähe der Brotabteilung im Supermarkt zu finden. Wenn du keine direkten Wraps bekommst, kann eine große Fladenbrote auch gut funktionieren. Sie sind vielleicht etwas dicker, aber hey, es ist die Füllung, die zählt! Und die Vorbereitung bleibt einfach, egal wie die Umarmung aussieht.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die du für dieses Rezept brauchst:

Zutaten

2 große Tortilla-Wraps
100 g Hummus (z.B. von „Alnatura“)
1 kleine Gurke, in Scheiben
1 große Karotte, gerieben
eine Handvoll Feldsalat
ein paar Blätter Rucola
Pfeffer und Salz nach Geschmack

Zubereitung

Die Zubereitung ist ganz einfach:

Wraps vorbereiten

Lege die Tortilla-Wraps flach auf eine saubere Arbeitsfläche. Du kannst auch etwas Hummus direkt darauf verstreichen, wenn du es magst.

Füllen

Verteile den Hummus gleichmäßig auf den Wraps. Danach kommt das Gemüse – ich nehme zuerst die Gurkenscheiben, dann die geriebene Karotte und schließlich den Feldsalat. Den Rucola kannst du auch darüber streuen.

Wickeln

Jetzt kommt der beste Teil. Rolle den Wrap von einer Seite zur anderen auf, drücke ihn leicht an, damit alles gut zusammenhält. Du kannst die Enden nach innen klappen, das hält die Füllung besser!

Servieren

Schneide den Wrap in der Mitte durch und serviere ihn gleich. Wenn du magst, passt ein bisschen extra Hummus zum Dippen super dazu.

Profi-Tipps

Wenn du etwas mehr Biss möchtest, füge ein paar Frischkäse- oder Ziegenkäse-Stückchen hinzu.
Wenn du Zeit hast, lasse den Hummus ein paar Stunden ziehen, damit sich die Aromen besser entfalten können.
Versuche auch, verschiedene Kräuter wie Petersilie oder Koriander unterzumischen!

How to Store Tortilla-Wrap mit Hummus

Wenn du mehr von diesen Wraps gemacht hast, als du essen kannst, kannst du sie problemlos aufbewahren. Wickel sie einfach in Frischhaltefolie oder lege sie in einen luftdichten Behälter. Im Kühlschrank bleiben sie für ein bis zwei Tage frisch. Ich würde jedoch sagen, dass sie am besten sind, wenn sie frisch zubereitet werden. Länger als ein paar Tage würde ich sie nicht aufbewahren, da das Gemüse sonst matschig wird.

Der Hummus kann auch etwas länger haltbar sein. Wenn du ihn selbst gemacht hast, achte darauf, dass du ihn gut abdeckst. So bleibt er ein paar Tage frisch. Ich habe auch schon das Hummus am Wochenende gemacht und es unter der Woche einfach in meinen Wraps verwendet.

Ways to Switch It Up

Ich bin ein großer Fan von Abwechslung, also probiere ich oft unterschiedliche Füllungen. Du könntest zum Beispiel gekochte Quinoa oder Reis als Basis verwenden, dann ein paar Bohnen für Protein dazugeben. Das gibt dem Wrap eine ganz andere Konsistenz und verändert das Gefühl beim essen.

Wenn ich nach etwas Warmem suche, kann ich die Tortilla-Wraps auch kurz in einer Pfanne erhitzen. Das macht sie knusprig und ich mag den warmen Hummus dann einfach sehr. Manchmal füge ich nach dem Erhitzen sogar ein Spiegelei hinzu, einfach weil es mir schmeckt. So hast du ein ganz neues Gericht mit dem gleichen Grundgerüst.