Hähnchen Satay Spieße

Hervorgehoben unter: Kulinarische Weltreise

Hähnchen Satay Spieße sind ein köstliches Gericht, das mit einer würzigen Erdnusssauce serviert wird.

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T13:46:29.790Z

Hähnchen Satay Spieße sind nicht nur lecker, sondern auch ein echter Blickfang auf jeder Grillparty.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Würzige Erdnusssauce, die perfekt zu zartem Hähnchen passt
  • Einfach zuzubereiten und ideal für Grillabende
  • Ein Hauch von exotischem Flair auf Ihrem Teller

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Hähnchen Satay Spieße vereinen zartes, saftiges Hähnchenfleisch mit einer köstlichen, würzigen Erdnusssauce. Diese harmonische Kombination sorgt nicht nur für ein tolles Geschmackserlebnis, sondern auch für eine Vielzahl an Texturen, die beim Essen für Freude sorgen. Das Grillen des Hähnchens verleiht ihm eine rauchige Note, während die Erdnusssauce eine cremige Konsistenz bietet, die das Gericht perfekt abrundet.

Ganz gleich, ob für ein sommerliches Grillfest im Garten oder ein gemütliches Abendessen zu Hause – diese Spieße sind immer ein Hit. Die einfache Zubereitung macht sie ideal für jeden Koch, unabhängig von der Erfahrung in der Küche. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Marinierzeit steht dieses köstliche Gericht im Handumdrehen auf dem Tisch.

Ein Hauch von Exotik auf deinem Tisch

Die Verwendung von Gewürzen wie Ingwer und Knoblauch verleiht den Hähnchen Satay Spießen nicht nur einen einzigartigen Geschmack, sondern auch eine aromatische Tiefe. Diese Zutaten sind nicht nur geschmacklich ansprechend, sondern bringen auch gesundheitliche Vorteile mit sich. Ingwer ist bekannt für seine entzündungshemmenden Eigenschaften, während Knoblauch das Immunsystem stärken kann.

Die Erdnusssauce, die die Spieße begleitet, ist eine weitere tolle Komponente dieses Gerichts. Sie bringt eine süße und scharfe Note ins Spiel, die perfekt mit dem würzigen Hähnchen harmoniert. Außerdem ist die Sauce vielseitig und kann auch zu anderen Gerichten, wie Gemüse oder Tofu, serviert werden.

Geselligkeit und Genuss

Hähnchen Satay Spieße sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein tolles Gericht, um Geselligkeit zu fördern. Ob beim Grillen mit Freunden oder bei Familienfeiern – das Zubereiten und Teilen dieser Spieße bringt alle zusammen. Jeder kann seine eigenen Spieße nach Belieben zusammenstellen und mit der köstlichen Erdnusssauce dippen.

Zusätzlich können die Spieße mit verschiedenen Beilagen wie Reis, Salat oder frischem Brot serviert werden, um ein vollwertiges Mahl zu kreieren. Die Auswahl an Beilagen kann den Geschmack weiter variieren und jedem Gast die Möglichkeit geben, seine persönliche Vorliebe auszudrücken.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die Spieße

  • 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Limettensaft
  • 1 TL Knoblauch, gehackt
  • 1 TL Ingwer, gerieben
  • 1 EL Pflanzenöl

Zutaten für die Erdnusssauce

  • 100g Erdnussbutter
  • 50ml Kokosmilch
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig
  • 1 TL Limettensaft
  • Chiliflocken nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und bereit zur Verwendung sind.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung der Hähnchen Satay Spieße:

Marinieren des Hähnchens

Das Hähnchen mit Sojasauce, Limettensaft, Knoblauch, Ingwer und Pflanzenöl in einer Schüssel vermengen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.

Zubereitung der Erdnusssauce

In einem kleinen Topf die Erdnussbutter, Kokosmilch, Sojasauce, Honig, Limettensaft und Chiliflocken bei mittlerer Hitze verrühren, bis eine glatte Sauce entsteht.

Spieße zusammenstellen

Das marinierte Hähnchen auf Holzspieße stecken und auf den Grill legen.

Grillen

Die Spieße bei mittlerer Hitze etwa 10-15 Minuten grillen, bis das Hähnchen durchgegart ist.

Servieren

Die Hähnchen Satay Spieße mit der Erdnusssauce servieren und genießen.

Guten Appetit!

Sekundäres Bild

Profi-Tipps

  • Für mehr Geschmack können Sie die Spieße mit frischem Koriander garnieren.

Häufige Fragen zu Hähnchen Satay Spießen

Wie lange kann ich die Spieße marinieren? Idealerweise sollten die Hähnchenstückchen mindestens 30 Minuten mariniert werden, aber wenn Sie mehr Zeit haben, können Sie sie bis zu 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Je länger die Marinierzeit, desto intensiver wird der Geschmack.

Kann ich das Rezept anpassen? Absolut! Sie können verschiedene Fleischsorten wie Schweinefleisch oder Tofu verwenden, um das Rezept an Ihre Vorlieben anzupassen. Auch die Erdnusssauce lässt sich variieren, indem Sie zusätzliche Gewürze oder Zutaten wie Kokosraspel hinzufügen.

Tipps für das perfekte Grillen

Stellen Sie sicher, dass Ihr Grill gut vorgeheizt ist, bevor Sie die Spieße darauf legen. Dies hilft, das Hähnchen gleichmäßig zu garen und eine schöne Grillmarkierung zu erzielen. Grillen Sie die Spieße nicht direkt über der höchsten Hitze, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Drehen Sie die Spieße regelmäßig, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Achten Sie darauf, dass das Hähnchen vollständig durchgegart ist; die Innentemperatur sollte mindestens 75 Grad Celsius betragen, um sicherzustellen, dass es sicher zu essen ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Spieße im Ofen zubereiten?

Ja, Sie können die Spieße auch im Ofen bei 200°C für etwa 20 Minuten garen.

→ Wie lange kann ich die Marinade aufbewahren?

Die Marinade kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Erdnusssauce vegan machen?

Ja, verwenden Sie einfach eine pflanzliche Erdnussbutter und ersetzen Sie Honig durch Agavendicksaft.

→ Was kann ich als Beilage servieren?

Reis oder einen frischen Salat passen hervorragend zu den Spießen.

Hähnchen Satay Spieße

Hähnchen Satay Spieße sind ein köstliches Gericht, das mit einer würzigen Erdnusssauce serviert wird.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Kulinarische Weltreise

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Spieße

  1. 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  2. 2 EL Sojasauce
  3. 1 EL Limettensaft
  4. 1 TL Knoblauch, gehackt
  5. 1 TL Ingwer, gerieben
  6. 1 EL Pflanzenöl

Zutaten für die Erdnusssauce

  1. 100g Erdnussbutter
  2. 50ml Kokosmilch
  3. 2 EL Sojasauce
  4. 1 EL Honig
  5. 1 TL Limettensaft
  6. Chiliflocken nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchen mit Sojasauce, Limettensaft, Knoblauch, Ingwer und Pflanzenöl in einer Schüssel vermengen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.

Schritt 02

In einem kleinen Topf die Erdnussbutter, Kokosmilch, Sojasauce, Honig, Limettensaft und Chiliflocken bei mittlerer Hitze verrühren, bis eine glatte Sauce entsteht.

Schritt 03

Das marinierte Hähnchen auf Holzspieße stecken und auf den Grill legen.

Schritt 04

Die Spieße bei mittlerer Hitze etwa 10-15 Minuten grillen, bis das Hähnchen durchgegart ist.

Schritt 05

Die Hähnchen Satay Spieße mit der Erdnusssauce servieren und genießen.

Zusätzliche Tipps

  1. Für mehr Geschmack können Sie die Spieße mit frischem Koriander garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 280 kcal
  • Total Fat: 18g
  • Saturated Fat: 4g
  • Cholesterol: 75mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 12g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 4g
  • Protein: 20g