Friss-dich-dumm-Suppe

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Diese cremige Käsesuppe mit Hackfleisch ist die perfekte Kombination aus herzhaften Aromen und einer samtigen Textur. Einfach zuzubereiten, wird sie garantiert zum neuen Lieblingsgericht in Ihrer Familie. Mit köstlichem Käse, zartem Hackfleisch und einer Vielfalt an Gewürzen ist diese Suppe ideal für kalte Tage und ein echtes Comfort-Food, das alle satt und glücklich macht. Servieren Sie sie als Hauptgericht oder in kleineren Portionen als Appetitanreger – in jedem Fall wird sie die Herzen Ihrer Gäste erobern!

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-18T10:44:43.008Z

Der perfekte Komfort für kalte Tage

Die Friss-dich-dumm-Suppe ist nicht nur eine köstliche Mahlzeit, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, sich an kalten, grauen Tagen aufzuwärmen. Die Kombination aus herzhaftem Hackfleisch und cremigem Käse sorgt für ein rundum zufriedenes Geschmackserlebnis. Diese Suppe ist voller Aromen, die sowohl den Gaumen erfreuen als auch ein Gefühl von heimeliger Gemütlichkeit vermitteln.

Gekrönt von frischer Petersilie, sieht sie zudem einladend aus und lässt sich hervorragend mit frischem Brot oder Brötchen kombinieren. So wird die Suppe nicht nur zum Hauptgericht, sondern auch zu einem vollwertigen Essen, das alle Herzen erfreut und die gesamte Familie zusammenbringt.

Schnell und einfach zubereitet

Ein weiterer großer Vorteil dieser Suppe ist die kinderleichte Zubereitung. Innerhalb kürzester Zeit haben Sie eine leckere Mahlzeit auf dem Tisch, die wenig Aufwand erfordert. Die meisten Zutaten sind in jedem gut sortierten Haushalt zu finden, was die Zubereitung noch einfacher macht. Sie benötigen weder außergewöhnliche Kochskills noch spezielle Küchengeräte, um dieses Gericht zu meistern.

Diese Suppe eignet sich hervorragend für spontane Einladungen oder Familienessen, da sie schnell in großen Mengen zubereitet werden kann. Perfekt für alle, die in der Hektik des Alltags eine schmackhafte und nahrhafte Mahlzeit zaubern möchten.

Variationsmöglichkeiten

Obwohl die Grundrezepte für die Friss-dich-dumm-Suppe bereits köstlich sind, gibt es viele Variationen, die Sie ausprobieren können. Fügen Sie zum Beispiel frisches Gemüse wie Karotten, Paprika oder Zucchini hinzu, um die Nährstoffe zu steigern und weitere Geschmäcker in die Mischung zu integrieren. Diese zusätzlichen Zutaten machen die Suppe noch sättigender und nährstoffreicher.

Für zusätzliche Würze können Sie verschiedene Gewürze oder Chili verwenden. So verwandeln Sie die Suppe nach Ihren individuellen Vorlieben in etwas ganz Besonderes. Die kreativen Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt, sodass Sie die Friss-dich-dumm-Suppe immer wieder neu entdecken können.

Zutaten

Zutaten für die Friss-dich-dumm-Suppe

  • 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, minced
  • 1 Liter Brühe (Gemüse oder Fleisch)
  • 200 ml Sahne
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

Erhitzen Sie einen großen Topf bei mittlerer Hitze und braten Sie das Hackfleisch zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch an, bis es schön gebräunt ist.

Brühe hinzufügen

Gießen Sie die Brühe in den Topf und bringen Sie alles zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Suppe 15 Minuten köcheln.

Sahne und Gewürze hinzufügen

Fügen Sie die Sahne, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu. Rühren Sie sorgfältig um, bis alles gut vermischt ist.

Käse einrühren

Streuen Sie den geriebenen Käse in die Suppe und rühren Sie weiter, bis der Käse geschmolzen und die Suppe cremig ist.

Servieren

Servieren Sie die Suppe heiß und garnieren Sie sie mit frischer Petersilie.

Genießen Sie Ihre Friss-dich-dumm-Suppe mit frischem Brot oder Krusty nach Wahl.

Tipps für die perfekte Suppe

Um die bestmögliche Konsistenz zu erreichen, ist es wichtig, die Brühe passend auszuwählen. Gemüsebrühe sorgt für eine milde Basis, während Fleischbrühe der Suppe mehr Tiefe verleiht. Experimentieren Sie mit verschiedenen Brühen, um den perfekten Geschmack gemäß Ihren Vorlieben zu finden.

Achten Sie darauf, den Käse allmählich in die heiße Suppe einzurühren, damit er gleichmäßig schmilzt und keine Klumpen entstehen. Verwenden Sie hochwertigen Käse, um das Aroma zu intensivieren und die cremige Textur zu gewährleisten. Für eine noch intensivere Käsenote können Sie verschiedene Käsesorten mischen.

Serviervorschläge

Diese Suppe lässt sich hervorragend mit frischem Baguette oder knusprigen Brötchen servieren. Ein einfacher grüner Salat als Beilage rundet das Gericht ab und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit. Auch eine Portion frisch geriebener Parmesan oder etwas gerösteter Bohnen kann dem Gericht eine interessante Note verleihen.

Für besondere Anlässe können Sie die Suppe auch in kleinen Schalen als Vorspeise servieren. Das Auge isst bekanntlich mit, und die bunte Garnitur aus frisch gehackter Petersilie macht die Suppe zu einem Augenschmaus. Formelle Dinner oder ein gemütliches Familienessen – die Friss-dich-dumm-Suppe passt immer!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Suppe im Voraus zubereiten?

Ja, die Suppe lässt sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren und kann vor dem Servieren einfach aufgewärmt werden.

→ Wie kann ich die Suppe vegetarisch machen?

Ersetzen Sie das Hackfleisch durch Linsen oder Gemüse und verwenden Sie Gemüsebrühe.

Friss-dich-dumm-Suppe

Diese cremige Käsesuppe mit Hackfleisch ist die perfekte Kombination aus herzhaften Aromen und einer samtigen Textur. Einfach zuzubereiten, wird sie garantiert zum neuen Lieblingsgericht in Ihrer Familie. Mit köstlichem Käse, zartem Hackfleisch und einer Vielfalt an Gewürzen ist diese Suppe ideal für kalte Tage und ein echtes Comfort-Food, das alle satt und glücklich macht. Servieren Sie sie als Hauptgericht oder in kleineren Portionen als Appetitanreger – in jedem Fall wird sie die Herzen Ihrer Gäste erobern!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Friss-dich-dumm-Suppe

  1. 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
  3. 1 Zwiebel, fein gehackt
  4. 2 Knoblauchzehen, minced
  5. 1 Liter Brühe (Gemüse oder Fleisch)
  6. 200 ml Sahne
  7. 1 Teelöffel Paprikapulver
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie einen großen Topf bei mittlerer Hitze und braten Sie das Hackfleisch zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch an, bis es schön gebräunt ist.

Schritt 02

Gießen Sie die Brühe in den Topf und bringen Sie alles zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Suppe 15 Minuten köcheln.

Schritt 03

Fügen Sie die Sahne, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu. Rühren Sie sorgfältig um, bis alles gut vermischt ist.

Schritt 04

Streuen Sie den geriebenen Käse in die Suppe und rühren Sie weiter, bis der Käse geschmolzen und die Suppe cremig ist.

Schritt 05

Servieren Sie die Suppe heiß und garnieren Sie sie mit frischer Petersilie.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Fett: 30 g
  • Kohlenhydrate: 20 g
  • Eiweiß: 30 g