Virgin Mojito mit Beeren
Hervorgehoben unter: Süßes & Gebäck
Wir hatten eine Hitzeperiode und jeder wollte sich abkühlen, aber mit einem schlichten Wasserglas wollte ich nicht aufwarten. Außerdem hatte ich noch frische Beeren im Kühlschrank, die einfach genutzt werden mussten. Also habe ich ein paar davon mit Minze, Limette und Soda kombiniert, um diesen erfrischenden Virgin Mojito zu machen. Es war ein Hit bei den Kindern und uns selbst. Perfekt, um die Sommerhitze zu besiegen.
Als die Temperaturen immer weiter stiegen, fand ich mich öfter in der Küche ein, um ein erfrischendes Getränk zu mixen. Der Virgin Mojito mit Beeren war eine spontane Idee, die mir in den Sinn kam, als ich zu viele Erdbeeren und Himbeeren übrig hatte. Ich habe einfach einige Minzblätter und frischen Limettensaft hinzugefügt und heraus kam dieses spritzige Getränk.
Zu meinem Bedauern habe ich einmal die Minze zu lange im Mixer belassen und es wurde bitter, was nicht so toll war. Ich habe dazu gelernt, dass man die Minze sanfter behandeln sollte, damit der Geschmack frisch bleibt. Aber es war eine gute Lektion!
Was macht das Besondere?
- Die Mischung aus Minze und Limette schmeckt extrem frisch
- Kinder lieben die fruchtige Note
- Es dauert nur 10 Minuten, um zu machen
Choosing Your Ingredients
Wenn ihr frische Beeren auswählt, achtet darauf, dass sie nicht matschig sind. Dafür sind Erdbeeren und Himbeeren eine ganz tolle Wahl, aber man kann auch Heidelbeeren oder Brombeeren nutzen. Ich mag es, eine Mischung zu machen, weil es ein bisschen mehr Farbe in das Getränk bringt. Super wichtig ist auch die Minze, sie sollte frisch und grün sein.
Die Limette sollten wir natürlich auch frisch verwenden, denn frisch gepresster Saft gibt mehr Geschmack als aus der Flasche. Falls keine Limetten zur Hand sind, kann auch Zitronensaft einen ganz eigenen, aber leckeren Geschmack hinzufügen. Und was den Zucker angeht, da bin ich nicht so zimperlich. Manchmal verwende ich weniger, um es etwas gesünder zu machen.
A Quick Note on Virgin Mojito mit Beeren
Dieser Virgin Mojito macht nicht nur Kindern Spaß, sondern bringt auch uns Erwachsene zum Strahlen, gerade bei der Sommerhitze. Ehrlich gesagt, ich habe auch schon ohne Zucker experimentiert und einen Hauch Vanilleextrakt hinzugefügt, was ebenfalls richtig gut geklappt hat. Wenn ihr etwas weniger süß mögt, probiert es mal ohne.
Die Zubereitung ist wirklich schnell, aber wenn ihr etwas mehr Zeit habt, lasst die Minze in den Zucker ziehen, bevor ihr alles zusammenmischt. Dadurch kann sich der Minzgeschmack noch intensiver entfalten. Und vergesst nicht, beim Sprudelwasser für den richtigen Knall zu sorgen – das schönste Geräusch ist, wenn es sprudelt.
Zutaten
Hier sind die Zutaten für euren erfrischenden Virgin Mojito:
Zutaten
- 150 g frische Beeren (Erdbeeren, Himbeeren oder eine Mischung)
- 1 Limette
- 10 frische Minzblätter
- 300 ml Sprudelwasser
- 2-3 EL Zucker oder nach Geschmack
- Eiswürfel
Bereit, alles zusammenzumischen und zu genießen!
Zubereitung
Hier sind die Schritte, um euren Mojito zuzubereiten:
Beeren und Minze vorbereiten
Die Beeren waschen und die Erdbeeren in kleinere Stücke schneiden. Die Minzblätter leicht zerdrücken, damit sie ihren natürlichen Duft und Geschmack abgeben.
Limette auspressen
Die Limette halbieren und den Saft in ein großes Glas geben. Ihr könnt auch die Limonade hinzugeben, wenn ihr mehr Süße möchtet.
Zucker hinzufügen
Jetzt kommt der Zucker ins Spiel. Je nach persönlichem Geschmack könnt ihr 2-3 Esslöffel Zucker oder einen Süßstoff verwenden. Gut umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Eis und Beeren
Füllt das Glas mit Eiswürfeln und gebt die vorbereiteten Beeren und die Minzblätter dazu. Es sieht so schön bunt aus.
Sprudelwasser hinzufügen
Gießt nun das Sprudelwasser vorsichtig über die Mischung. Ihr könnt mit einem Löffel sanft umrühren, aber nicht zu stark, sonst zerdrückt ihr die Beeren. Vielleicht will man ja noch die ganze Form sehen!
Dekorieren und servieren
Garnieren kann nicht schaden, also zusätzlich einige Minzblätter oder eine Limettenscheibe an den Rand des Glases stecken. Sofort servieren und genießen!
So einfach war es! Jetzt seid ihr bereit für den Sommer.
Profi-Tipps
- Wenn ihr es speziell mag, könnt ihr auch ein wenig Kokoswasser hinzufügen. Außerdem, um die Beeren besser durchzugeben, einfach vorher ein wenig in Püree verwandeln. Das sieht auch gut aus und schmeckt großartig!
Virgin Mojito mit Beeren Leftovers Plan
Wenn nach der Feier noch etwas übrig bleibt, keine Sorge, der Mojito hält sich nicht lange, aber ihr könnt die Beeren im Kühlschrank ganz einfach aufbewahren. Mischt sie einfach am nächsten Tag mit etwas Joghurt oder Haferflocken – so habt ihr ein schnelles Frühstück.
Allerdings kann es sein, dass die Beeren nicht mehr so knackig sind. Wenn das passiert, tut das dem Geschmack keinen Abbruch, aber die Konsistenz ändert sich leicht. Ich habe es schon hinbekommen, das Ganze am nächsten Tag ganz neu zu mixen, indem ich alles mit mehr Eis und frischem Minzblättern aufgefrischt habe.
Dietary Swaps
Wer keinen Zucker verwenden möchte, kann auch Honig oder Agavendicksaft probieren. Das gibt dem Drink eine ganz eigene Süße und ist eine tolle Alternative. Falls ihr sogar die Beeren ersetzen wollt, sind gefrorene Beeren eine gute Option, wenn frische nicht verfügbar sind, sie lassen sich gut mixen, auch wenn die Textur dann ein wenig anders ist.
Eine andere Idee, um Kalorien zu sparen, ist, Sprudelwasser mit Geschmack zu verwenden. Das gibt dem Mojito eine neue Note, ohne dass ihr extra Süße hinzufügen müsst. Probiert mal ein Sprudelwasser mit Zitrusgeschmack, das passt auch hervorragend.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, absolut! Mango, Kiwi oder sogar Ananas passen hervorragend. Sei kreativ mit dem, was du hast.
→ Kann ich es am Vortag machen?
Ich würde das nicht empfehlen, weil das Sprudelwasser beim Lagern schal wird. Besser frisch zubereiten!
→ Funktioniert es ohne Zucker?
Klar, aber dann fehlt die Süße. Probier es mit Agavendicksaft oder Honig, wenn du nicht auf Zucker stehst.
→ Wie lange bleibt das Getränk frisch?
Am besten genießt du es innerhalb weniger Stunden. Das ist so delicious, dass es bei uns selten länger überlebt.
Virgin Mojito mit Beeren
Erstellt von: Das Zutatenzauber Team
Rezeptart: Süßes & Gebäck
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 2 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten
- 150 g frische Beeren (Erdbeeren, Himbeeren oder eine Mischung)
- 1 Limette
- 10 frische Minzblätter
- 300 ml Sprudelwasser
- 2-3 EL Zucker oder nach Geschmack
- Eiswürfel
Anweisungen
Die Beeren waschen und die Erdbeeren in kleinere Stücke schneiden. Die Minzblätter leicht zerdrücken, damit sie ihren natürlichen Duft und Geschmack abgeben.
Die Limette halbieren und den Saft in ein großes Glas geben. Ihr könnt auch die Limonade hinzugeben, wenn ihr mehr Süße möchtet.
Jetzt kommt der Zucker ins Spiel. Je nach persönlichem Geschmack könnt ihr 2-3 Esslöffel Zucker oder einen Süßstoff verwenden. Gut umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Füllt das Glas mit Eiswürfeln und gebt die vorbereiteten Beeren und die Minzblätter dazu. Es sieht so schön bunt aus.
Gießt nun das Sprudelwasser vorsichtig über die Mischung. Ihr könnt mit einem Löffel sanft umrühren, aber nicht zu stark, sonst zerdrückt ihr die Beeren. Vielleicht will man ja noch die ganze Form sehen!
Garnieren kann nicht schaden, also zusätzlich einige Minzblätter oder eine Limettenscheibe an den Rand des Glases stecken. Sofort servieren und genießen!
Zusätzliche Tipps
- Wenn ihr es speziell mag, könnt ihr auch ein wenig Kokoswasser hinzufügen. Außerdem, um die Beeren besser durchzugeben, einfach vorher ein wenig in Püree verwandeln. Das sieht auch gut aus und schmeckt großartig!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories (kcal): 85
- Total Fat (g): 0.5
- Saturated Fat (g): 0.1
- Cholesterol (mg): 0
- Sodium (mg): 12
- Total Carbohydrates (g): 21.5
- Dietary Fiber (g): 2
- Sugars (g): 10
- Protein (g): 1