Kiwi-Erdbeer-Popsicles
Hervorgehoben unter: Süßes & Gebäck
Für etwas so Einfaches hat es keinen Grund, so gut zu sein. Diese Kiwi-Erdbeer-Popsicles sind eine erfrischende Lösung für die heißen Tage, die vor uns liegen. Ich schätze, das ganze Rezept kostet um die 6-9 Euro, und das Beste daran ist, dass ich es oft mit den Früchten aus dem Garten mache, wenn sie reif sind. Es ist immer schön zu sehen, wie etwas so Einfaches in einen leckeren Snack verwandelt wird.
Ich habe diese Popsicles das erste Mal gemacht, als ich eine große Menge reifer Kiwis und Erdbeeren hatte, die ich aufbrauchen musste. Es war ein heißer Sommertag, und ich dachte mir, was könnte besser sein, als fruchtige Popsicles zu machen? Es stellte sich heraus, dass meine Kinder sie lieben und sie waren schnell verschwunden.
Um ehrlich zu sein, ist die Zubereitung wirklich einfach. Man muss nur die Früchte pürieren und in Forme gießen. Ich habe das Gefühl, dass die Kombination aus Kiwis und Erdbeeren nicht nur toll aussieht, sondern auch super schmeckt. Wenn ich das nächste Mal mache, vielleicht ein bisschen Minze für den extra Kick hinzufügen.
Was macht es besonders
- Ein gesundes Dessert, das alle lieben werden.
- Verwendung frischer Früchte, ideal für heiße Tage.
- Die Zubereitung ist blitzschnell, perfekt für spontane Snacks.
Was du wissen solltest, bevor du Kiwi-Erdbeer-Popsicles machst
Wenn du die Popsicles machst, achte darauf, dass die Früchte wirklich reif sind. Je süßer die Kiwis und Erdbeeren, desto besser wird das Endergebnis. Ich habe festgestellt, dass es sich lohnt, die Früchte im Spätsommer zu sammeln, wenn sie im Garten erntebereit sind. Das gibt den Popsicles einen ganz besonderen Geschmack, den du mit gekauften Früchten nicht so leicht hinbekommst.
Eine Sache, die ich gern mache, ist, ein paar Minzblätter oder ein kleines Stück Ingwer zum Pürieren hinzuzufügen. Das gibt eine angenehme Frische. Aber das ist absolut optional. Wie immer: probiere es aus und schau, was dir am besten gefällt!
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die du brauchst:
Zutaten
- 4 reife Kiwis
- 250 g Erdbeeren
- 200 ml Apfelsaft
- 2 EL Honig oder Zucker
- 1 EL Zitrone (Saft)
Alle Zutaten zusammen mixen und in die Formen gießen.
Zubereitung
So bereitest du die Popsicles zu:
Früchte vorbereiten
Schäle die Kiwis und schneide sie in Stücke. Wasche die Erdbeeren und entferne die grünen Blätter. Du kannst die Erdbeeren auch halbieren, damit sie besser püriert werden können.
Pürieren
Gib die Kiwis, Erdbeeren, den Apfelsaft, den Honig und den Zitronensaft in einen Mixer. Püriere alles, bis es schön glatt ist. Wir mögen es, wenn ein paar kleine Stückchen drinbleiben, also entscheidest du, wie fein du es haben möchtest.
In Formen gießen
Fülle die Fruchtmischung gleichmäßig in deine Popsicle-Formen. Vergiss nicht, Platz für die Stiele zu lassen, wenn du sie verwendest. Wenn du keine Popsicle-Formen hast, kannst du auch kleine Becher und Löffel verwenden.
Einfrieren
Lass die Popsicles für mindestens 4 Stunden im Gefrierfach einfrieren. Wenn du sie länger drin lässt, werden sie noch besser! Ich lasse sie oft über Nacht gefrieren.
Servieren
Wenn du die Popsicles herausnehmen möchtest, tauche die Formen kurz in warmes Wasser, dann sollte es leicht gehen. Genieß deine erfrischenden Kiwi-Erdbeer-Popsicles!
Die Popsicles sind jetzt bereit, genossen zu werden!
Profi-Tipps
- Du kannst auch andere Früchte wie Mango oder Banane hinzufügen, je nachdem, was gerade Saison hat.
- Sei kreativ mit dem Saft – Orangensaft passt auch gut dazu!
- Wenn du es weniger süß magst, fang mit weniger Honig an und probiere es einfach.
- Diese Popsicles lassen sich super im Voraus zubereiten.
Troubleshooting
Wenn die Popsicles nach dem Einfrieren schwer aus den Formen zu bekommen sind, hilft es, die Formen kurz in warmes Wasser zu tauchen. Oft reicht es schon, die Formen ein paar Sekunden lang zu drehen, während du sie leicht drückst. Wenn du sie zu lange im Gefrierfach lässt, können sie trotzdem etwas hart werden, aber das lässt sich in der Regel mit dieser Methode beheben.
Sollten sich die Popsicles beim Pürieren nicht gut vermengen, könnte es daran liegen, dass nicht genügend Flüssigkeit drin ist. In diesem Fall einfach einen Schluck mehr Apfelsaft hinzufügen, dann klappt es viel besser.
Kiwi-Erdbeer-Popsicles Variations Worth Trying
Eine tolle Variante ist es, etwas Joghurt dazu zu geben, bevor du die Mischung pürierst. Das macht die Popsicles cremiger und gibt ihnen einen interessanten Geschmack. Ich mag griechischen Joghurt, aber jeder probiert da sicher gern etwas anderes aus.
Für eine tropische Note kannst du anstelle von Apfelsaft auch Ananassaft verwenden. Das gibt den Popsicles eine ganz andere Frische. Du könntest auch andere Früchte wie Mango oder Pfirsich mit hinzufügen, besonders wenn du nur kleine Mengen übrig hast. Das lässt sich ganz einfach anpassen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Popsicles mit gefrorenen Früchten machen?
Ja, das funktioniert auch! Lass die gefrorenen Früchte allerdings vorher etwas auftauen, damit sie leichter püriert werden können.
→ Wie lange halten die Popsicles im Gefrierfach?
Im Gefrierfach halten sie sich ungefähr 1-2 Monate. Wahrscheinlich sind sie aber schneller aufgegessen.
→ Kann ich eventuell andere Süßungsmittel verwenden?
Klar! Kokosblütenzucker oder Stevia funktionieren gut, ich selbst habe schon Honig verwendet - das gibt eine schöne Note.
→ Was kann ich tun, wenn die Popsicles zu fest gefroren sind?
Manchmal hilft es, sie kurz in warmes Wasser zu tauchen, dann lassen sie sich einfacher herausnehmen. Und ein Löffel geht auch immer!
Kiwi-Erdbeer-Popsicles
Erstellt von: Das Zutatenzauber Team
Rezeptart: Süßes & Gebäck
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4
Was Sie brauchen
Zutaten
- 4 reife Kiwis
- 250 g Erdbeeren
- 200 ml Apfelsaft
- 2 EL Honig oder Zucker
- 1 EL Zitrone (Saft)
Anweisungen
Schäle die Kiwis und schneide sie in Stücke. Wasche die Erdbeeren und entferne die grünen Blätter. Du kannst die Erdbeeren auch halbieren, damit sie besser püriert werden können.
Gib die Kiwis, Erdbeeren, den Apfelsaft, den Honig und den Zitronensaft in einen Mixer. Püriere alles, bis es schön glatt ist. Wir mögen es, wenn ein paar kleine Stückchen drinbleiben, also entscheidest du, wie fein du es haben möchtest.
Fülle die Fruchtmischung gleichmäßig in deine Popsicle-Formen. Vergiss nicht, Platz für die Stiele zu lassen, wenn du sie verwendest. Wenn du keine Popsicle-Formen hast, kannst du auch kleine Becher und Löffel verwenden.
Lass die Popsicles für mindestens 4 Stunden im Gefrierfach einfrieren. Wenn du sie länger drin lässt, werden sie noch besser! Ich lasse sie oft über Nacht gefrieren.
Wenn du die Popsicles herausnehmen möchtest, tauche die Formen kurz in warmes Wasser, dann sollte es leicht gehen. Genieß deine erfrischenden Kiwi-Erdbeer-Popsicles!
Zusätzliche Tipps
- Du kannst auch andere Früchte wie Mango oder Banane hinzufügen, je nachdem, was gerade Saison hat.
- Sei kreativ mit dem Saft – Orangensaft passt auch gut dazu!
- Wenn du es weniger süß magst, fang mit weniger Honig an und probiere es einfach.
- Diese Popsicles lassen sich super im Voraus zubereiten.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories (kcal): 112.5
- Total Fat (g): 0.4
- Saturated Fat (g): 0.1
- Cholesterol (mg): 0
- Sodium (mg): 4.5
- Total Carbohydrates (g): 28.8
- Dietary Fiber (g): 3.1
- Sugars (g): 18.5
- Protein (g): 0.9