Apfelkuchen vom Blech mit Streuseln

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesem einfachen Rezept für Apfelkuchen vom Blech ein wohlschmeckendes Highlight für Ihre nächste Kaffeetafel. Dieser saftige Kuchen ist vollgepackt mit frischen Äpfeln und krönen ihn köstliche Streusel, die wunderbar knusprig sind. Ideal für Familienfeiern oder zum gemütlichen Nachmittagskaffee, wird er alle Apfelliebhaber begeistern. Schnell zuzubereiten und perfekt zum Teilen – ein Rezept, das Freude bereitet und niemals aus der Mode kommt!

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-29T10:05:07.429Z

Dieser Apfelkuchen vom Blech ist nicht nur ein Genuss, sondern auch ein einfaches Rezept für jeden Anlass. Die Kombination aus saftigen Äpfeln und knusprigen Streuseln macht ihn zu einem Favoriten unter den Kuchenliebhabern.

Die perfekte Mischung aus Geschmack und Textur

Der Apfelkuchen vom Blech mit Streuseln ist eine harmonische Kombination aus saftigen Äpfeln und knusprigen Streuseln. Die Verwendung von frischen Äpfeln verleiht dem Kuchen eine natürliche Süße und Frische, die beim ersten Biss überzeugen. Die Äpfel, besonders Sorten wie Granny Smith, geben zusätzlich einen leichten säuerlichen Akzent, der perfekt mit dem süßen Streuselteig harmoniert.

Die Streusel sind das Geheimnis dieses Rezepts. Hergestellt aus Mehl, Zucker, Zimt und Butter, bieten sie eine wunderbare knusprige Textur, die dem saftigen Kuchen einen tollen Kontrast verleiht. Jeder Bissen ist ein Genuss für die Sinne, und die goldene Farbe der Streusel sorgt für eine appetitliche Optik.

Ein einfaches Rezept für jede Gelegenheit

Dieses Rezept für Apfelkuchen vom Blech ist nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern eignet sich auch hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob Geburtstagsfeiern, Kaffeekränzchen oder einfach nur als süßer Snack für den Nachmittag – dieser Kuchen wird immer geschätzt. Sein großzügiges Blechformat macht ihn ideal zum Teilen, sodass Sie problemlos eine große Runde verwöhnen können.

Darüber hinaus lässt sich der Kuchen hervorragend vorbereiten. Sie können den Teig und die Äpfel am Vortag zubereiten und dann am nächsten Tag frisch backen. So können Sie entspannt Ihre Gäste empfangen, während der verführerische Duft des frisch gebackenen Kuchens durch Ihre Küche zieht.

Variationen und Tipps

Wenn Sie nach einer Abwechslung suchen, können Sie dem Teig oder den Äpfeln zusätzliche Zutaten hinzufügen. Zum Beispiel passen Rosinen oder gehackte Nüsse hervorragend zu den Äpfeln und bringen noch mehr Geschmack und Textur in den Kuchen. Eine Prise Muskatnuss kann ebenfalls Wunder wirken und dem Kuchen eine angenehme Wärme verleihen.

Für eine besondere Note können Sie den Streuseln Schokoladenstückchen oder Kokosraspel hinzufügen. Diese kleinen Ergänzungen machen den Kuchen nicht nur noch schmackhafter, sondern sorgen auch für überraschende Geschmacksmomente, die Ihre Gäste begeistern werden.

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für den Apfelkuchen mit Streuseln:

Für den Kuchen:

  • 500 g Äpfel (z.B. Granny Smith)
  • 250 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 2 Eier
  • 125 g Butter
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Salz

Für die Streusel:

  • 100 g Mehl
  • 80 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Zimt

Die Zutaten sind nun bereit, um zu einem köstlichen Apfelkuchen verarbeitet zu werden!

Zubereitung

Bitte folgen Sie diesen Schritten, um den Apfelkuchen zuzubereiten:

Äpfel vorbereiten

Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zimt und etwas Zucker vermischen und beiseite stellen.

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. Die Butter schmelzen und zusammen mit den Eiern in die Schüssel geben. Alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.

Kuchen backen

Den Teig auf einem gefetteten Blech gleichmäßig verteilen. Die Äpfel darauf legen und leicht eindrücken.

Streusel zubereiten

Für die Streusel Mehl, Zucker und Zimt mischen. Die kalte Butter in Stückchen dazugeben und mit den Fingern zu streuselförmigen Krümeln verarbeiten.

Kuchen mit Streuseln belegen

Die Streusel gleichmäßig auf den Äpfeln verteilen.

Backen

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. In Stücke schneiden und servieren!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Dieser Apfelkuchen vom Blech ist nicht nur frisch ein Genuss, sondern bleibt auch einige Tage frisch, wenn er richtig gelagert wird. Bewahren Sie den Kuchen am besten in einem luftdichten Behälter auf, um seine Saftigkeit und den knusprigen Streuselschicht zu erhalten. So bleibt der Kuchen bis zu fünf Tage lang frisch.

Wenn Sie den Kuchen länger aufbewahren möchten, können Sie ihn auch problemlos einfrieren. Schneiden Sie den Kuchen in Portionen und wickeln Sie jede Portion in Frischhaltefolie. Im Gefrierschrank bleibt der Kuchen bis zu drei Monate genießbar. Lassen Sie ihn einfach bei Zimmertemperatur auftauen, und er ist wieder so gut wie frisch gebacken.

Serviervorschläge

Der Apfelkuchen vom Blech lässt sich wunderbar mit einer Vielzahl von Beilagen servieren. Eine Portion Schlagrahm oder Vanilleeis ergänzt den warmen Kuchen perfekt und sorgt für ein himmlisches Geschmackserlebnis. Die kühle, cremige Textur des Eises steht im Kontrast zu dem warmen, saftigen Kuchen und ist ein echter Genuss für die Sinne.

Für einen zusätzlichen Hauch von Eleganz können Sie den Kuchen mit einer Prise Puderzucker bestäuben oder mit frischen Äpfeln und Minzblättern garnieren. Dies verleiht nicht nur eine schöne Optik, sondern macht auch Lust auf eine zweite Stückchen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Obstsorten verwenden?

Ja, Sie können auch Birnen oder Pflaumen verwenden.

→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?

Der Kuchen hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage.

Apfelkuchen vom Blech mit Streuseln

Entdecken Sie mit diesem einfachen Rezept für Apfelkuchen vom Blech ein wohlschmeckendes Highlight für Ihre nächste Kaffeetafel. Dieser saftige Kuchen ist vollgepackt mit frischen Äpfeln und krönen ihn köstliche Streusel, die wunderbar knusprig sind. Ideal für Familienfeiern oder zum gemütlichen Nachmittagskaffee, wird er alle Apfelliebhaber begeistern. Schnell zuzubereiten und perfekt zum Teilen – ein Rezept, das Freude bereitet und niemals aus der Mode kommt!

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 15 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Kuchen:

  1. 500 g Äpfel (z.B. Granny Smith)
  2. 250 g Mehl
  3. 150 g Zucker
  4. 2 Eier
  5. 125 g Butter
  6. 1 Päckchen Backpulver
  7. 1 TL Zimt
  8. 1 Prise Salz

Für die Streusel:

  1. 100 g Mehl
  2. 80 g Butter
  3. 50 g Zucker
  4. 1 TL Zimt

Anweisungen

Schritt 01

Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zimt und etwas Zucker vermischen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermengen. Die Butter schmelzen und zusammen mit den Eiern in die Schüssel geben. Alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 03

Den Teig auf einem gefetteten Blech gleichmäßig verteilen. Die Äpfel darauf legen und leicht eindrücken.

Schritt 04

Für die Streusel Mehl, Zucker und Zimt mischen. Die kalte Butter in Stückchen dazugeben und mit den Fingern zu streuselförmigen Krümeln verarbeiten.

Schritt 05

Die Streusel gleichmäßig auf den Äpfeln verteilen.

Schritt 06

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 pro Portion
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Eiweiß: 3 g